Allacher Eiswein Welschriesling Burgenland histamingeprüft (unter 0,1mg/L)

Eine Spezialität, deren Erzeugung jedes Jahr schwieriger wird. Die Trauben müssen mehrere Tage bei mindestens -7°C durchfrostet sein, werden gefroren geerntet und müssen gefroren gepresst werden. So bleibt das Wasser des Traubensaftes in der Presse und nur das süße Konzentrat tropft heraus.
Dunkles Zitronengelb, präsente klare Frucht nach tropischen Früchten, leicht rauchig, perfekte Harmonie von Säure und Restzucker, hohes Lagerpotential.

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Beschreibung
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Allacher Eiswein Welschriesling Burgenland histamingeprüft (unter 0,1mg/L)

Die spät reifende Rebsorte Welschriesling ist eine völlig eigenständige Rebsorte mit Ursprüngen aus Italien und hauptsächlich heimisch in Österreich. Sie ist nicht verwandt mit dem klassischen deutschen (Rhein)Riesling.

Kurzinformationen

Artikelnummer:

44114
Hersteller:

Allacher, A-Burgenland
Weingut:

Allacher
Anbauverband:

Bio Austria
Anbaugebiet:

Burgenland
Rebsorte:

Blaufränkisch
Geschmack:

süß
Jahrgang:

2017
Trinkreife:

jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:

unter 0,1 mg/l
Alkoholgehalt (% vol):

11%
Verschluss:

Schraubverschluss
vegan:

ja
Allergenhinweis:

enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:

Allacher Reiner GmbH |Gewerbepark 14 |A-7142 Illmitz Burgenland
Bio-Kontrollnummer:

AT-BIO-301

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