Allacher Merlot Barrique Burgenland histamingeprüft (unter 0,1mg/L)

Im Österreichischen Burgenland werden besonders östlich des Neusiedler Sees seit den 1980er Jahren vermehrt Bordeaux-Rebsorten angebaut. Wegen des günstigen heißen Steppenklimas gedeien Merlot und co. außergewöhnlich gut und ergeben unverwechselbare Weine - ein gutes Beispiel ist dieser Rotwein hier.
Nach der 15-monatiger Reifung im großen Holzfass präsentiert sich der Wein kraftvoll und rund. Seine feine und geheimnisvolle Aromatik nach reifen Kirschen, Pflaumen, dunklen Beeren, Gewürzen, Kräutern, Vanille und Röstnoten lädt zum Schwelgen ein und machen Lust auf mehr. Im Mund samtig und weich mit guter Länge.

Histamingehalt laut Prüfbericht unterhalb der Nachweisgrenze von 0,1mg/l. Trotz der langen Holzfassreife!
Der Fructoserestwert liegt unter 0,1g/l.

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Beschreibung
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Allacher Merlot Barrique Burgenland histamingeprüft (unter 0,1mg/L)

Genießen Sie den Wein zu allem Geschmorten und Gebratenen.
Das Gebiet östlich des Neusiedler Sees ist bereits beeinflusst vom heißen pannonischen Steppenklima der ungarischen Tiefebene. Ideale Bedingungen für den Weinbau, besonders für Rotwein, es gibt wenig Niederschlag, heiße Sommer, lange Spätsommer, warmer Herbst, kalte Winter, seltene Spätfröste. Der Boden besteht aus grobkörnigen, karbonatisch-sandigen Kiesen alter Donau-Flussläufe, gelegentlich von Sedimenten bedeckt.

Kurzinformationen

Artikelnummer:

44110
Hersteller:

Allacher, A-Burgenland
Weingut:

Allacher
Anbauverband:

Bio Austria
Anbaugebiet:

Burgenland
Rebsorte:

Merlot
Geschmack:

trocken
Jahrgang:

2020
Trinkreife:

jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:

unter 0,1 mg/l
Alkoholgehalt (% vol):

14%
Säuregehalt:

5 g/l
Restzucker:

2,3 g/l
Gesamtschwefel:

91 mg/l
Verschluss:

Korken
vegan:

ja
Allergenhinweis:

enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:

Allacher Reiner GmbH |Gewerbepark 14 |A-7142 Illmitz Burgenland
Bio-Kontrollnummer:

AT-BIO-301

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