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Allacher Merlot Barrique Burgenland histamingeprüft (unter 0,1mg/L)

Allacher Merlot Barrique Burgenland histamingeprüft (unter 0,1mg/L)

Bio
Artikelnummer: 44110
Kategorie: Histamingeprüft

Im Österreichischen Burgenland werden besonders östlich des Neusiedler Sees seit den 1980er Jahren vermehrt Bordeaux-Rebsorten angebaut. Wegen des günstigen heißen Steppenklimas gedeien Merlot und co. außergewöhnlich gut und ergeben unverwechselbare Weine - ein gutes Beispiel ist dieser Rotwein hier.
Nach der 15-monatiger Reifung im großen Holzfass präsentiert sich der Wein kraftvoll und rund. Seine feine und geheimnisvolle Aromatik nach reifen Kirschen, Pflaumen, dunklen Beeren, Gewürzen, Kräutern, Vanille und Röstnoten lädt zum Schwelgen ein und machen Lust auf mehr. Im Mund samtig und weich mit guter Länge.

Histamingehalt laut Prüfbericht unterhalb der Bestimmungsgrenze von 0,1mg/l. Trotz der langen Holzfassreife!
Der Fructoserestwert liegt unter 0,1g/l.

 

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Im Österreichischen Burgenland werden besonders östlich des Neusiedler Sees seit den 1980er Jahren vermehrt Bordeaux-Rebsorten angebaut. Wegen des günstigen heißen Steppenklimas gedeien Merlot und co. außergewöhnlich gut und ergeben unverwechselbare Weine - ein gutes Beispiel ist dieser Rotwein hier.
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Histamingehalt laut Prüfbericht unterhalb der Bestimmungsgrenze von 0,1mg/l. Trotz der langen Holzfassreife!
Der Fructoserestwert liegt unter 0,1g/l.

 

Histamingepüft Histamingepüft
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