Allacher Blaufränkisch Burgenland histamingeprüft (unter 0,1mg/L)

Allacher Blaufränkisch Burgenland histamingeprüft (unter 0,1mg/L)

Artikelnummer: 44106

Kategorie: Histamingeprüft

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Allacher, A-Burgenland

Der Blaufränkisch ist eine alte österreichische Rebsorte, deren großes Potential hier von Familie Allacher in eine ausgesprochen fruchtbetonte Form gebracht wurde.
Riechen Sie Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Schwarzkirschen mit kräuterigen Anklängen. Im Mund schöne Würze, viel frische Frucht und große, runde Saftigkeit. Ein weicher Rotwein ohne Ecken und Kanten, der auch ohne Speisenbegleitung eine gute Figur macht.

Histamingehalt laut Prüfbericht unterhalb der Bestimmungsgrenze von 0,1mg/l.
Der Fructoserestwert liegt unter 0,1g/l.

Histamingepüft

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Beschreibung
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Der Blaufränkisch stammt aus Österreich und findet seit Jahrhunderten am östlichen Neusiedler See dank des heißen pannonischen Steppenklimas der ungarischen Tiefebene ideale Voraussetzungen für höchste Qualitäten. Es gibt wenig Niederschlag, heiße Sommer, lange Spätsommer zum Ausreifen, warme Herbste, kalte Winter, seltene Spätfröste.

In Deutschland ist die Rebsorte Blaufränkisch als Lemberger bekannt.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Allacher
Anbauverband:	Bio Austria
Anbaugebiet:	Burgenland
Rebsorte:	Blaufränkisch
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:	unter 0,1 mg/l
Alkoholgehalt (% vol):	13%
Säuregehalt:	5,1 g/l
Restzucker:	1,8 g/l
Gesamtschwefel:	31 mg/l
Verschluss:	Schraubverschluss
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Allacher Reiner GmbH \|Gewerbepark 14 \|A-7142 Illmitz Burgenland
Bio-Kontrollnummer:	AT-BIO-301

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