Weiss Weisswein Freigeist ungeschwefelt, histamingeprüft (unter 0,1 mg/l)
Wir haben nicht viele Weine im Sortiment, die bei fehlender Schwefelung auch einen niedrigen Histamingehalt haben. Eine intensive gelbe Farbe im Glas, in der Nase an Birnen und reife Quitten erinnernd.
Histamingeprüft
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Ungeschwefelt
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Weiss Weisswein Freigeist ungeschwefelt, histamingeprüft (unter 0,1 mg/l)
Am Gaumen setzt sich die Quitte durch, dazu gesellen sich noch Aromen von exotischen Früchten. Die milde Säure und seine Süffigkeit verleihen dem Wein einen angenehmen weichen Abgang, der nach einem zweiten Glas verlangt.
Passt zu Nudelgerichten, Ragout oder Wildgerichten, großen Braten, Bratwurst.
Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013,  Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage).
Kurzinformationen
  • Artikelnummer:
    43018
  • Weingut:
    Weiss
  • Anbauverband:
    Bio Austria
  • Rebsorte:
    Riesling, Grüner Veltliner
  • Geschmack:
    trocken
  • Jahrgang:
    2019
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    jetzt bis +1 Jahr
  • Histamingehalt:
    0,005 mg/l
  • Alkoholgehalt (% vol):
    13,5%
  • Säuregehalt:
    6,2 g/l
  • Restzucker:
    1 g/l
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • vegan:
    ja
  • Allergenhinweis:
    enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
  • Abfüller/Lebensmittelunternehmer:
    Weingut Christian |und Thomas Weiss GbR |Volksfestgasse 12 |A-7122 Gols Burgenland
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