Weiss Merlot T.S. Bio-Rotwein histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) 0,75 l
Weiss Merlot T.S. Bio-Rotwein histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) 0,75 l
Reinsortiger Merlot wie er im Buche steht. Lang, kräftig, wunderbar. Die besten Merlottrauben des Jahrgangs ergeben diesen Spitzenwein. Ein Biowein mit langem LagerpotenzialEin idealer Wein zu Steak oder Rinderfilet oder zu kräftigem veganem Burger.
Warum T.S.? Hier die Antwort des Winzers Christian Weiss: "T.S. sind die Initialen von meinem Sohn und stehen für Tobias Sebastian. Es war der Geburtswein meines Erstgeborenen. Das ist unser Top Rotwein, den es nur in sehr guten Jahrgängen gibt."
Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage)
Passt zu dunklem Fleisch, kräftigen Fleischgerichten, Wild und Wildgeflügel und einfach zum intensiven Genießen.
Die histamingeprüften Weine vom Weingut Weiss sind für Histaminallergiker nahezu unbedenklich konsumierbar, allerdings raten wir allen Symptomgruppen zu einem kleinen "Selbstversuch" da jeder Weintrinker eine andere (un-)verträglichkeits-Toleranzgrenze hat.
Kurzinformationen
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Artikelnummer:43026
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Hersteller:
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Weingut:Weiss
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Anbauverband:Bio Austria
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Rebsorte:Merlot
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Geschmack:trocken
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Jahrgang:2020
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Trinkreife:jetzt bis +10 Jahre
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Histamingehalt:0,086 mg/l
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Alkoholgehalt (% vol):15,0%
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Säuregehalt:5,3 g/l
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Restzucker:1,7 g/l
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Gesamtschwefel:95 mg/l
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Verschluss:Glasstopfen
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vegan:ja
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Allergenhinweis:enthält Sulfite
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Abfüller/Lebensmittelunternehmer:Weingut Christian |und Thomas Weiss GbR |Volksfestgasse 12 |A-7122 Gols Burgenland
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Bio-Kontrollnummer:AT-BIO-302
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