Hajszan Neumann NATURAL Grüner Veltliner Wien ungeschwefelt
Hajszan Neumann NATURAL Grüner Veltliner Wien ungeschwefelt
Der Natural Grüner Veltliner wurde in einen Stahltank gefüllt, wo die Vergärung auf der Schale stattfand, ohne der Verwendung von Schwefel oder Hefepräparaten. Nach der Gärung wurde der Stahltank lediglich vollgefüllt, wiederum nicht geschwefelt und so blieb der Wein mit den Schalen über 4 Monate liegen. Im Februar 2020 wurde der Wein vorsichtig von den Schalen getrennt und wiederum in einen Stahltank gefüllt, wo der Wein noch weitere 6 Wochen reifte, bevor er ohne jeglicher Schönung und Filtration abgefüllt wurde.
Kurzinformationen
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Artikelnummer:28185
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Hersteller:
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Weingut:Hajszan-Neumann
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Anbauverband:Respect Biodyn
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Rebsorte:Grüner Veltliner
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Geschmack:trocken
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Jahrgang:2020
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Trinkreife:jetzt bis + 3 Jahre
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Alkoholgehalt (% vol):12%
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Säuregehalt:5,5 g/L
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Restzucker:1,4 g/L
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Verschluss:Schraubverschluss
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Allergenhinweis:enthält Sulfite
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Abfüller/Lebensmittelunternehmer:Weingut Hajszan-Neumann |Grinzinger Straße 86| A-1190 Wien
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Bio-Kontrollnummer:AT-BIO-301
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