Di Giovanna Gerbino Chardonnay Weißwein Sizilien Italien trocken histamingeprüft (unter 0,25mg)

Di Giovanna Gerbino Chardonnay Weißwein Sizilien Italien trocken histamingeprüft (unter 0,25mg)

Artikelnummer: 817014

Kategorie: Histamingeprüft

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Di Giovanna, I-Sizilien

Der Gerbino Chardonnay ist ein frisch-fruchtiger, harmonischer und genussvoller Wein. Er betört mit einem Aromenspiel aus weißen Blüten und Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich mit einem Hauch Honig. Ein Wein mit weichen Textur und einem fruchtig-eleganten Mundgefühl, dass mineralisch-würzige Noten zeigt und in einem langen Abgang endet.

Histamingepüft

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Beschreibung
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Gerbino Bianco erzählt uns von einem besonderen Gebiet hoch auf den Hügeln Siziliens. Dieser klassische Chardonnay wurde nach der Lage des ältesten Weingartens "Gerbino" benannt, der sich um das Landhaus des Urgrossvaters ausbreitet. Die Chardonnay Trauben wachsen auf den hochgelegenen Hügeln von San Giacomo, unweit der Weinkellerei.

Die Arbeit im Weinberg erfolgt im Respekt vor der Umwelt und dem Territorium, der Weinbau nach biologischen Methoden und mit viel Handarbeit. Die Chardonnay-Trauben stammen aus den historischen Weinbergen der Familie, Gerbino und Paradiso. Sie werden mustergültig gepflegt und mit den Händen geerntet, jede Sorte für sich. Im Keller werden sie schonend gepresst und in Edelstahl vergoren, um anschließend sechs Monate auf Feinhefe zu reifen

Passt zu Fischgerichten oder weissem Fleisch, auch zu Nudelspeisen z.B. mit Pilzen & Zucchini, bestäubt mit geriebenem Schafskäse. Schön auch zu Spargel mit etwas fetteren Saucen-

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Di Giovanna
Rebsorte:	Chardonnay
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2022
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:	unter 0,25 mg/L
Alkoholgehalt (% vol):	13,50%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Di Giovanna s.r.l. \|Corso Umberto I, 137 \|1-92017 Sambuca di Sicilia (AG)
Bio-Kontrollnummer:	IT-BIO-004

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