Di Giovanna Gerbino Bianco Chardonnay/Viognier trocken Sizilien Italien histamingeprüft (unter 0,25mg)

Artikelnummer: 817015

Kategorie: Histamingeprüft

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Di Giovanna, I-Sizilien

Unter der schlichten Bezeichnung "Bianco" verbirgt sich ein ausgesprochen harmonischer und fruchtbetonter Wein aus dem Paradiso! Die interessante Cuvée aus hauptsächlich Chardonnay wird mit den aromatischen Rebsorten Grillo und Viognier abgerundet. Er betört mit einem Aromenspiel aus weißen Blüten, Pfirsich und Melone mit einem Hauch Honig. Am Gaumen gibt er sich weich und kraftvoll zugleich, mineralisch-saftig und sämtliche Früchte schmecken lange nach.

Die sizilianischen Weißweine überraschen immer wieder mit ihrer Frische. Von wegen heiße Mittelmeerinsel! Die Weinberge der Familie Di Giovanna liegen auf mindestens 450m Höhe, was besonders Nachts für Abkühlung sorgt und die feine Säurestruktur in den Trauben erhält. Außerdem kühlt die stetige Meeresbrise und wirkt ausgleichend.

Die Trauben stammen aus den historischen Weinbergen der Familie: Gerbino und Paradiso.

Histamingepüft

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Beschreibung
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Die Trauben für diesen Wein wachsen auf den hochgelegenen Hügeln von San Giacomo, unweit der Weinkellerei Di Giovanna in der Nähe von Sambucca di Sicilia. Handgelesene Trauben, sanftes Pressen über 8 Stunden; Fermentation in Edelstahltank, sechs Monate Reife auf der Feinhefe.

Dieser Wein ist eine perfekte Ergänzung zu Vorspeisenund leichten Gerichten. Geniessen Sie ihn mit Meeresfrüchten. Ideal fur Garnelen und Hummerbrötchen.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Di Giovanna
Rebsorte:	Chardonnay , Grillo , Viognier
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2014
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:	unter 0,25mg
Alkoholgehalt (% vol):	13,50%
Verschluss:	Kork
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Di Giovanna s.r.l. \|Corso Umberto I, 137 \|1-92017 Sambuca di Sicilia (AG)

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