Gustavshof "PURIST" Cabernet Rotwein ungeschwefelt
Wow! Nichts gegen deutschen Rotwein, aber hier hatten wir das Gefühl, einen mediterranen Rotwein, vorzugsweise aus Italien, im Glas zu haben.
Tolle, wilde Cabernet-Nase nach grüner Paprika und Waldbeeren, weiterhin sehr vielschichtig im Duft, verändert sich mit Luft immer weiter. Im Mund extrem dicht und stoffig mit angenehmer und stattlicher Gerbstoffstruktur. Ein Wein mit einigem Reifepotential! Ohne Zusatz von Schwefel hergestellt. Unfiltriert und komplett ohne Zusätze hergestellt.
Vegan
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Beschreibung
Kurzinformationen
  • Artikelnummer:
    46022
  • Weingut:
    Gustavshof
  • Anbauverband:
    Demeter
  • Rebsorte:
    Cabernet Cortis
  • Geschmack:
    trocken
  • Jahrgang:
    2017
  • Trinkreife:
    jetzt bis + 5 Jahre
  • Alkoholgehalt (% vol):
    13,5%
  • Verschluss:
    Kork
  • vegan:
    ja
  • Allergenhinweis:
    enthält Sulfite
  • Abfüller/Lebensmittelunternehmer:
    Weingut Gustavshof GbR |Hauptstrasse 53 |55234 Gau-Heppenheim
Beschreibung
Dieser Cabernet Wein wurde aus der Rebsorte Cabernet Cortis gekeltert. Hochreif gelesen bei ca. 110 Oechsle lag er 14 Tage auf der Maische. Spontan vergoren. Reifung in 80% gebrauchten Barrique und 20% neuem Barrique.
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