Passt zu Granatapfelkernen mit Minze oder Graupensalat mit Feta.
2020 regnete es Auszeichnungen für das Weingut Zwölberich, dessen herausragende Qualität und reiche Geschichte (seit 1711!) mit zwei wichtigen Auszeichnungen des ‚selection magazine‘ gewürdigt wurde:
- Bestes Bio-Weingut Deutschlands 2020
- Burgunder Weingut Nahe des Jahres 2020
Die Basis der Qualität der Zwölberich-Weine liegt in der der biodynamischen Bearbeitung ihrer Weinberge. Die Erhaltung lebendiger Böden und deren Schutz ist die Grundlage für Weine mit Herkunftsprägung. Ein weiterer wichtiger Baustein ist die selektive Lese der Trauben im Herbst und die schonende Pressung über mehrere Stunden. Die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe oder Schönungsmittel, denn alleine die Kraft der Traube gewachsen im Weinberg und seinem Boden macht den Wein.
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Artikelnummer:36021
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Hersteller:
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Weingut:Im Zwölberich
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Anbauverband:Demeter
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Anbaugebiet:Nahe
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Rebsorte:Silvaner
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Geschmack:trocken
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Jahrgang:2020
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Trinkreife:jetzt bis + 3 Jahre
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Histamingehalt:unter 0,25mg/l
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Alkoholgehalt (% vol):13,5%
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Säuregehalt:5,7 g/l
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Restzucker:0,9 g/l
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Verschluss:Kork
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vegan:ja
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Allergenhinweis:enthält Sulfite
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Abfüller/Lebensmittelunternehmer:Weingut im Zwölberich |Schützenstraße 14 |55450 Langenlonsheim
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