Zwölberich Langenlonsheimer Silvaner Nahe Demeter trocken histamingeprüft

Wie saftig, wie fruchtig, wie geschmeidig! Die traditionsreiche und hochwertige Rebsorte Silvaner hat riesiges Potential, welches beim Weingut Zwölberich voll ausgeschöpft wird.
Zartes Strohgelb im Glas mit silbernen Reflexen. Wir riechen reife Birne, wilde Mirabelle, Kräuterheu, etwas Honig, entfernt ist mit Mango und Papaya sogar ein exotischer Gruß platziert. Dabei ist dieser Wein so schön in sich ruhend, nicht aufdringlich.
Im Mund voll und saftig, schmelzig und lang, harmonisch und ausgewogen mit guter Länge. Bemerkenswerter Basiswein des Weingutes!

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Beschreibung
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Zwölberich Langenlonsheimer Silvaner Nahe Demeter trocken histamingeprüft

Passt zu Granatapfelkernen mit Minze oder Graupensalat mit Feta.

2020 regnete es Auszeichnungen für das Weingut Zwölberich, dessen herausragende Qualität und reiche Geschichte (seit 1711!) mit zwei wichtigen Auszeichnungen des ‚selection magazine‘ gewürdigt wurde:
- Bestes Bio-Weingut Deutschlands 2020
- Burgunder Weingut Nahe des Jahres 2020

Die Basis der Qualität der Zwölberich-Weine liegt in der der biodynamischen Bearbeitung ihrer Weinberge. Die Erhaltung lebendiger Böden und deren Schutz ist die Grundlage für Weine mit Herkunftsprägung. Ein weiterer wichtiger Baustein ist die selektive Lese der Trauben im Herbst und die schonende Pressung über mehrere Stunden. Die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe oder Schönungsmittel, denn alleine die Kraft der Traube gewachsen im Weinberg und seinem Boden macht den Wein.

Kurzinformationen

Artikelnummer:

36021
Hersteller:

Zwölberich, D-Nahe
Weingut:

Im Zwölberich
Anbauverband:

Demeter
Anbaugebiet:

Nahe
Rebsorte:

Silvaner
Geschmack:

trocken
Jahrgang:

2021
Trinkreife:

jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:

unter 0,25mg/l
Alkoholgehalt (% vol):

12%
Säuregehalt:

6,2 g/l
Restzucker:

0,5 g/l
Verschluss:

Kork
vegan:

ja
Allergenhinweis:

enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:

Weingut im Zwölberich |Schützenstraße 14 |55450 Langenlonsheim
Bio-Kontrollnummer:

DE-BIO-022

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