Zwölberich Grauburgunder C trocken Nahe Demeter histamingeprüft

Artikelnummer: 36025

Kategorie: Histamingeprüft

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Zwölberich, D-Nahe

Ein hochwertiger Grauburgunder für alle, die einen runden und weichen Weißwein bevorzugen. Ausbau im Stahltank und im traditionellen 1200-Liter Stückfass aus Eichenholz.
Zartes Grüngelb im Glas. Riechen Sie Weinbergpfirsich, Apfel, etwas Maracuja und grüne Banane. Harmonisch und elegant, dabei lebhaft und spritzig mit schönem Schmelz. Langer Nachklang.

Histamingepüft

Flasche(n)

Weingut Zwölberich

Weinbautradition seit 1711

Lebendige Demeter Weine aus Langenlonsheim an der Nahe

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Beschreibung
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Dieser Wein passt gut zu asiatischen Gerichten, Curry und Paprikagemüse.

Was bedeutet biodynamischer Weinbau/Demeter?
Vor fast 100 Jahren begründete Rolf Steiner die Bewegung hin zum ökologischen Landbau, und seitdem ist sie sehr erfolgreich geworden. Diese Art des Anbaus erfordert ein hohes Maß an Sorgfalt und Handarbeit. Dahinter steht das Prinzip, dass sich die Pflege und Hingabe an die Gesundheit und Vitalität der Pflanzen auch in der Gesundheit der Landschaft und des Weinbergs widerspiegelt.
Pflanzenpflege und Düngung werden mit völlig natürlichen Methoden durchgeführt: Die Reben werden mit Mist, Kompost, Kalk und Bergkristall gedüngt. Horndünger und gemahlenes Horn spielen im biologischen Weinbau eine wichtige Rolle. Diese Verbindungen werden mit Kuhhorn vermischt, bevor sie unter der Erde vergraben werden, um ihre natürlichen positiven Eigenschaften zu erhalten. Dann werden sie aktiviert, indem sie in Wasser gelöst und dann in sorgfältig dosierten Mengen über den Boden und die Reben verteilt werden. Weitere Extrakte aus Meeresalgen, Schachtelhalm und Brennnessel sowie Bergkristall geben den Reben zusätzliche Vitalität.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Im Zwölberich
Anbauverband:	Demeter
Anbaugebiet:	Nahe
Rebsorte:	Grauburgunder
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2022
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:	unter 0,25mg/l
Alkoholgehalt (% vol):	12%
Säuregehalt:	7,4 g/l
Restzucker:	5,8 g/l
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut im Zwölberich \|Schützenstraße 14 \|55450 Langenlonsheim
Bio-Kontrollnummer:	DE-BIO-022

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