Weiss Scheurebe Beerenauslese histamingeprüft 0,375l
Feiner, für die Scheurebe typische Blütenduft, unterlegt von leicht rauchigen Anklängen. Am Gaumen wieder Blütenaromen, dazu gesellen sich Honig, Karamell und Quittenkompott.
Ein sehr dichter, komplex-stoffiger Körper mit einem anregenden Süße-Säure Spiel.
Histamingeprüft
Vegan
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Beschreibung
Kurzinformationen
  • Artikelnummer:
    43024
  • Hersteller:
    Weiss, A-Burgenland
  • Weingut:
    Weiss
  • Anbauverband:
    Bio Austria
  • Rebsorte:
    Scheurebe
  • Geschmack:
    edelsüß
  • Jahrgang:
    2017
  • Trinkreife:
    jetzt bis +10 Jahre
  • Histamingehalt:
    unter 0,005 mg/l
  • Alkoholgehalt (% vol):
    10,00%
  • Verschluss:
    Glasstopfen
  • Allergenhinweis:
    enthält Sulfite
  • Abfüller/Lebensmittelunternehmer:
    Weingut Christian |und Thomas Weiss GbR |Volksfestgasse 12 |A-7122 Gols Burgenland
Beschreibung
Blütenhonig und Quitte im Nachhall. Ein hochwertiger Wein mit hohem Lagerpotenzial

Servierempfehlung: zu Wildpasteten, Variationen von der Gänseleber, verschiedene Parfaits, Topfenmousse, Edelschimmelkäse, Optimale Serviertemperatur: 10°C!

Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013,  Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage)

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