Weiss Blend histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) Rotwein trocken 0,75 l
Der histamingeprüfte Blend vom Golser Hotter ist eine kräftige Rotwein-Cuvée aus 60% Merlot und 40% Blaufränkisch, 18 Monate im Barrique gereift.
Die Fruchtigkeit dominiert, das Holz ist wunderschön eingebunden. Er besitzt eine angenehme Tanninstruktur und hat einen guten Abgang. Rubinrote Farbe, in der Nase würzige Beeren von Weichselkirsche unterlegt. Hat eine angenehme Fülle am Gaumen. Der dezente Holzeinsatz rundet die Tannine wunderschön ab, und verfeinert die Fruchtaromen.

Goldmedaille beim internationalen Bioweinpreis 2017! 91 Punkte für Jg. 2016
Histamingeprüft
Vegan
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Beschreibung
Kurzinformationen
  • Artikelnummer:
    43016
  • Weingut:
    Weiss
  • Anbauverband:
    Bio Austria
  • Rebsorte:
    Merlot , Blaufränkisch
  • Geschmack:
    trocken
  • Jahrgang:
    2016
  • Trinkreife:
    jetzt bis + 5 Jahre
  • Histamingehalt:
    unter 0,1 mg/l
  • Alkoholgehalt:
    14,00%
  • Gesamtschwefel:
    52 mg/l
  • Verschluss:
    Glasstopfen
  • vegan:
    ja
  • Allergenhinweis:
    enthält Sulfite
  • Lebensmittelunternehmer:
    Weingut Christian |und Thomas Weiss GbR |Volksfestgasse 12 |A-7122 Gols Burgenland
Beschreibung
Der histamingeprüfte Blend vom Golser Hotter ist eine kräftige Rotwein-Cuvée aus 60% Merlot und 40% Blaufränkisch, 18 Monate im Barrique gereift. Die Fruchtigkeit dominiert, das Holz ist wunderschön eingebunden. Er besitzt eine angenehme Tanninstruktur und hat einen guten Abgang. Rubinrote Farbe, in der Nase würzige Beeren von Weichsel unterlegt. Hat eine angenehme Fülle am Gaumen. Der dezente Holzeinsatz rundet die Tannine wunderschön ab, und verfeinert die Fruchtaromen.

Passt zu Kalb und Schweinefleisch gegrillt oder gebraten, Wild und Wildgeflügel, kräftigen Fleischgerichten, feinwürzigen Käsen.

Die histamingeprüften Weine vom Weingut Weiss sind für Histaminallergiker nahezu unbedenklich konsumierbar, allerdings raten wir allen Symptomgruppen zu einem kleinen "Selbstversuch" da jeder Weintrinker eine andere (Un-)verträglichkeits-Toleranzgrenze hat.

Goldmedaille beim internationalen Bioweinpreis 2017! 91 Punkte für Jg. 2016

Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013,  Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage)
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