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Terra Madre Posip Weißwein histamingeprüft Dalmatien Kroatien

Terra Madre Posip Weißwein histamingeprüft Dalmatien Kroatien

Bio
Artikelnummer: 980051
Kategorie: Histamingeprüft

Hier passt einfach alles. Wir wussten zuerst nicht, was auf uns zukommt und zum Schluss hat uns dieser frische und ausdrucksstarke Weißwein sehr beeindruckt zurückgelassen.
Aus der kroatischen Rebsorte Pošip (85%) und der französischern Rebsorte Chardonnay (15%) cuveétiert, auf kargem Kalksteinboden gewachsen.
Im Duft sehr reich und vielschichtig nach Grapefruit, Mirabellen, mediterranen Kräutern duftend, später nach etwas Luft kommt feine Exotik mit Ananas und Banane dazu. Hier schwingt einiges Grünes mit, Gras, Heu und grüner Tee.
Im Mund das gleiche Bild: alles andere als eindimensional, eine feste Struktur mit viel Frische packt die Zunge, hier wird die moderate Säure mit etwas Gerbstoff ergänzt und von der Salzigkeit des Kalsteins getragen. Langer Nachgeschmack, Neugier, die Nase will wieder ins Glas, ein Wein der sich gut entwickeln und reifen wird.
Die Analyse ergab einen Histaminwert unterhalb der Nachweisgrenze von 0,25mg/l.

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19,93 € pro 1 l
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Hier passt einfach alles. Wir wussten zuerst nicht, was auf uns zukommt und zum Schluss hat uns dieser frische und ausdrucksstarke Weißwein sehr beeindruckt zurückgelassen.
Aus der kroatischen Rebsorte Pošip (85%) und der französischern Rebsorte Chardonnay (15%) cuveétiert, auf kargem Kalksteinboden gewachsen.
Im Duft sehr reich und vielschichtig nach Grapefruit, Mirabellen, mediterranen Kräutern duftend, später nach etwas Luft kommt feine Exotik mit Ananas und Banane dazu. Hier schwingt einiges Grünes mit, Gras, Heu und grüner Tee.
Im Mund das gleiche Bild: alles andere als eindimensional, eine feste Struktur mit viel Frische packt die Zunge, hier wird die moderate Säure mit etwas Gerbstoff ergänzt und von der Salzigkeit des Kalsteins getragen. Langer Nachgeschmack, Neugier, die Nase will wieder ins Glas, ein Wein der sich gut entwickeln und reifen wird.
Die Analyse ergab einen Histaminwert unterhalb der Nachweisgrenze von 0,25mg/l.

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