Tavel RENDEZ-VOUS Rosé Biowein ungeschwefelt und histamingeprüft
NEU und in Deutschland nur bei uns erhältlich.
Ein brillanter Ausnahme-Rosé, der seinesgleichen sucht. Saftig, schmelzig, fruchtig, trocken! Er duftet aromatisch nach Walderdbeere, Himbeere, Kirsche und feinen Provencekräutern.

Von diesem herrlichen ungeschwefelten Rosé werden jedes Jahr nur sehr wenige Flaschen gefüllt - wir bekommen davon nichts mehr nach. Saisonartikel - schnelles Zugreifen lohnt sich! Statt eines Staffelpreises erhalten Sie den günstigen Preis ab der ersten Flasche.

Die Zufallsentdeckung unseres Mitarbeiters Johannes Könitzer während seines Südfrankreichurlaubes. Lesen Sie unten seine Notizen zu Wein und Gegend:
Histamingeprüft
Ungeschwefelt
9,95 € für 0,75 l
13,27 € pro 1 l

inkl. 19% USt., zzgl. Versand

Alter Preis: 12,50 €
sofort verfügbar

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Tavel RENDEZ-VOUS Rosé Biowein ungeschwefelt und histamingeprüft
"Bonjour aus dem kleinen Weinanbaugebiet Tavel rund um das gleichnamige Örtchen nahe der Rhône, in der Nähe des malerischen Avignon und dem Pont du Gard!
Tavel ist die einzige Appelation an der Côtes du Rhône, in der ausschließlich Rebsorten zur Roséherstellung angebaut werden.
Die Trauben werden nicht überreif geerntet wie bei der Rotweinherstellung oft üblich, sondern gerade reif genug, um noch vor Finesse, Frucht und Lebendigkeit zu strotzen. Die Erträge sind mit maximal 44hl/ha sehr niedrig.
Der aufwändig cuveetierte Wein (siehe unten) gibt das salzige Terroir des Ton-Kalksteinbodens wieder und zeigt sich voller Charakter und Würze. Gleichzeitig ist er so herrlich rund und voller fruchtigem Schmelz-Charme, dass die Welt gleich ganz rosig wird (Wangen auch)! Ein Wein der belebt und euphorisiert."

Hochwertige, Signet-geprägte Flasche mit schönem Etikett!

Cuveé aus Grenache Noir (59%, Aroma und Potential), Cinsault (13%, Finesse und Eleganz), Carignan (9%, Farbe), Mourvèdre (8%, Struktur), Syrah (6%, Fülle), Clairette (5%, florale Aromen).

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 12-14°C, um sein volles Aroma zu zeigen.

Der Tavel passt ideal zu mediterraner Küche wie Ratatoulle, Aioli, gefülltem Gemüse. Pistou-Suppe. Weiterhin zu scharf gewürzten Speise; exotische, asiatische Gerichte, Sushi. Tajine mit Lamm und Aprikosen; Fisch, gegrilltem Fleisch. Salate. Trockener Ziegenkäse. Entenbraten mit Orange....

Das Labor bescheinigte einen Histaminrestwert von unter 0,25 mg/l.
Kurzinformationen
  • Artikelnummer:
    616050
  • Weingut:
    Les Vignerons de Tavel & Lirac
  • Anbaugebiet:
    Tavel
  • Rebsorte:
    Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvedre, Syrah, Clairette
  • Geschmack:
    trocken
  • Jahrgang:
    2019
  • Trinkreife:
    jetzt bis + 3 Jahre
  • Histamingehalt:
    unter 0,25mg/l
  • Alkoholgehalt (% vol):
    12,5%
  • Säuregehalt:
    2,8 g/l
  • Restzucker:
    unter 2g/l
  • Gesamtschwefel:
    kleiner 10mg/l
  • Verschluss:
    Kork
  • Allergenhinweis:
    enthält Sulfite
  • Abfüller/Lebensmittelunternehmer:
    Les Vignerons de Tavel & Lirac |Route de la Commanderie |30126 Tavel
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