Strohmeier Schilcher/Lys-Röd No. 30 gering geschwefelt
Strohmeier Schilcher/Lys-Röd No. 30 gering geschwefelt
Die Trauben wurden mit der Hand gelesen und nach 8-10 Stunden Maischestandzeit spontan vergoren. Es erfolgte ein spontaner biologischer Säureabbau. Gärung und Reifung erfolgte im 600l Holzfass. Vor der Abfüllung erfolgte eine minimale Schwefelung mit 20mg/l. Leicht filtriert.
Von Rebanlagen mit Minimalschnitt-System.
Der Schilcher aus der Blauen Wildbacher Traube ist eine echte Spezialität aus der Steiermark.
Kurzinformationen
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Artikelnummer:27004-30
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Hersteller:
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Weingut:Strohmeier
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Anbaugebiet:Steiermark
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Rebsorte:Blauer Wildbacher
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Geschmack:trocken
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Jahrgang:2019
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Trinkreife:jetzt bis + 5 Jahre
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Alkoholgehalt (% vol):11%
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Verschluss:Schraubverschluss
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vegan:ja
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Allergenhinweis:enthält Sulfite
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Abfüller/Lebensmittelunternehmer:Wein- & Sektmanufaktur Strohmeier OG |Christine & Franz Strohmeier |Lestein 148 |A-8511 St. Stefan o. Stainz
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Bio-Kontrollnummer:AT-BIO-302
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