Strohmeier Kristall Weiss No 1 gering geschwefelt

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Ein frischer, mineralischer Weißwein, eher schlank und säurebetont. Kristallklar im Duft und auf der Zunge! In der Nase animierende Grapefruit mit Feige, Aprikose, Pfeifentabak und weiteren vielschichtigen Duftnuancen, dezentes Holz. Wunderbarer Schmelz und fantastische Länge!

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Beschreibung
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Strohmeier Kristall Weiss No 1 gering geschwefelt

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Der Spätfrost Ende April 2016 veranlasste Christine und Franz erstmals aus den wenigen verbliebenen Trauben der noch ausgeschlagenen Triebe diesen "Kristall Weiss Wein" zu keltern. Der Wein für diese Sortencuvee wurde vor der Füllung filtriert und minimalst geschwefelt. Auf den Flaschen dieser Weine befindet sich daher kein Trauben Liebe und Zeit (TLZ) Etikett.

Händische Traubenlese, nur vollkommen gesunde Trauben werden verwendet. Spontangärung, spontaner BSA. 8 monatige Reifung im großen Holzfass. Gering geschwefelt mit 10mg/l vor der Abfüllung.
Die Strohmeiers möchten für die Nachfolgerjahrgänge für Kristall Weiss die Trauben aus einer Vorlese (kleine Auslese vor der Hauptlese) verwenden, um auch in zukünftigen Jahren einen leichteren, fruchtigen Weißwein anbieten zu können.

Kurzinformationen

Artikelnummer:

27013
Hersteller:

Strohmeier, A-Steiermark
Weingut:

Strohmeier
Rebsorte:

Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Jahrgang:

2016
Trinkreife:

jetzt + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):

12,5%
Verschluss:

Kork
vegan:

ja
Allergenhinweis:

enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:

Wein- & Sektmanufaktur Strohmeier OG |Christine & Franz Strohmeier |Lestein 148 |A-8511 St. Stefan o. Stainz

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