Söllner Roter Veltliner vom Gösing histamingeprüft Weißwein Wagram DAC

Söllner Roter Veltliner vom Gösing histamingeprüft Weißwein Wagram DAC

Artikelnummer: 11015

Kategorie: Histamingeprüft

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ab	Stückpreis / Flasche(n) (0,75 l)	Grundpreis
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Söllner, A-Wagram

Diese Spezialität aus dem Wagram zeigt sich nobel, vielschichtig mit einem blumigen Duft, subtiler Frucht, feingliedrig und mit anregendem Säurespiel. Ein feines Geschmackserlebnis. Dieser Wein macht jung getrunken bereits viel Spaß, besitzt allerdings wie alle Söllner Weine Reifepotential. Drei Jahre nach der Lese zeigt er sich charmant und cremig, probieren Sie es aus und legen sich ein paar Flaschen in den Keller zum Vergessen.

Wein Plus zum 2024er:
88 Punkte, sehr gut!
Klare, kühle und recht geschliffene Kernobstnase mit Zitrusnuancen, feinen pflanzlichen bis kräuterigen Aromen sowie angedeutet Rauch. Recht saftige, wieder klare und kühle Frucht, sehr feine, relativ lebendige Säure, zart hefige Nuancen, frische pflanzliche bis kräuterige Töne, nachhaltig am Gaumen, eleganter Stil, mineralische Anklänge, zarter, süßlicher Schmelz, feine gewürzige Nuancen, sehr guter, feinsaftiger Abgang mit Zug. Animierend. Bis 2028+ Trinkempfehlung.

Histamingepüft

Flasche(n)

Weingut Söllner

Aus dem Wagram an der Donau

Schnörkellos guter biodynamischer Wein aus Kreislaufwirtschaft

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Beschreibung
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Der Rote Veltliner kann gemeinsam mit Heunisch und Traminer zu den Mitteleuropäischen Ursorten gezählt werden und kam wahrscheinlich zur Römerzeit nach Österreich. Im Wagram hat sie sich am längsten gehalten. Auf dem Weingut Söllner werden großteils sehr alte Rebstöcke von dieser Rebsorte kultiviert, die das Potenzial von Sorte und Anbaugebiet eindrucksvoll widerspiegeln. Der rote Veltliner ist nicht mit dem Grünen Veltliner verwandt. Rote Veltliner Trauben sehen reif rötlich aus, die Farbe lässt sich allerdings nicht in den Wein übertragen.

Für den Roten Veltliner vom Gösing werden nur schöne und vollreife Trauben ausgelesen. Der Most vergärt in Edelstahltanks und Holzfässern. Der Jungwein vollzieht eine längere Reifung auf der Hefe und wird direkt von der Hefe in die Flasche abgefüllt, um Frucht und Frische optimal zu erhalten.

Zutaten; Trauben*, Konservierungsstoff: Sulfite
*: aus biologischer Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 ml
Energiegehalt: 297kJ/ 71 kcal
Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 1,2 g
- davon Zucker: 0,4 g
Eiweiss: <0,5 g
Salz: <0,01 g

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Söllner
Rebsorte:	Roter Veltliner
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2024
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:	unter 0,25 mg/l
Alkoholgehalt (% vol):	12%
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Bioweingut Soellner \|Daniela Vigne & Toni Soellner \|Hauptstraße 34 \|A-3482 Gösing am Wagram
Bio-Kontrollnummer:	AT-BIO-401
Sorbitgehalt:	unter 0,3 g/Liter

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