Söllner Roter Veltliner vom Gösing histamingeprüft Weißwein Wagram DAC

Söllner Roter Veltliner vom Gösing histamingeprüft Weißwein Wagram DAC

Artikelnummer: 11015

Kategorie: Histamingeprüft

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15,73 € pro 1 l

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Söllner, A-Wagram

Diese Spezialität aus dem Wagram zeigt sich nobel, vielschichtig mit einem blumigen Duft, subtiler Frucht, feingliedrig und mit anregendem Säurespiel. Ein feines Geschmackserlebnis. Dieser Wein macht jung getrunken bereits viel Spaß, besitzt allerdings wie alle Söllner Weine Reifepotential. Drei Jahre nach der Lese zeigt er sich charmant und cremig, probieren Sie es aus und legen sich ein paar Flaschen in den Keller zum Vergessen.

Wein Plus zum 2023er:
87 Punkte, sehr gut!
Feiner, herber, etwas angetrocknet-pflanzlicher Duft mit hellen Kernobstaromen, einer Spur Hefe und floralen Nuancen. Schlanke, feinsaftige, verhalten schmelzige Frucht, sehr feine Säure, nussige Töne, wieder auch angedeutet floral, gewisse Nachhaltigkeit, rotbeerige Spuren, guter bis sehr guter, feinwürziger Abgang.
Trinkempfehlung: Bis 2026.

Histamingepüft

Flasche(n)

Weingut Söllner

Aus dem Wagram an der Donau

Schnörkellos guter biodynamischer Wein aus Kreislaufwirtschaft

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Beschreibung
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Der Rote Veltliner kann gemeinsam mit Heunisch und Traminer zu den Mitteleuropäischen Ursorten gezählt werden und kam wahrscheinlich zur Römerzeit nach Österreich. Im Wagram hat sie sich am längsten gehalten. Auf dem Weingut Söllner werden großteils sehr alte Rebstöcke von dieser Rebsorte kultiviert, die das Potenzial von Sorte und Anbaugebiet eindrucksvoll widerspiegeln. Der rote Veltliner ist nicht mit dem Grünen Veltliner verwandt. Rote Veltliner Trauben sehen reif rötlich aus, die Farbe lässt sich allerdings nicht in den Wein übertragen.

Für den Roten Veltliner vom Gösing werden nur schöne und vollreife Trauben ausgelesen. Der Most vergärt in Edelstahltanks und Holzfässern. Der Jungwein vollzieht eine längere Reifung auf der Hefe und wird direkt von der Hefe in die Flasche abgefüllt, um Frucht und Frische optimal zu erhalten.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Söllner
Rebsorte:	Roter Veltliner
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2023
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:	unter 0,25 mg/l
Alkoholgehalt (% vol):	12%
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Bioweingut Soellner \|Daniela Vigne & Toni Soellner \|Hauptstraße 34 \|A-3482 Gösing am Wagram
Bio-Kontrollnummer:	AR-BIO-401

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