Söllner Marie Petillant Bio Pet Nat Österreich Wagram histamingeprüft

Söllner Marie Petillant Bio Pet Nat Österreich Wagram histamingeprüft

Artikelnummer: 11019

Kategorie: Histamingeprüft

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15,95 €

21,27 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Söllner, A-Wagram

Warum nicht mit der subtilen Verspieltheit des roten Veltliner, der noblen Frucht vom Chardonnay, der animierenden Riesling-Säure und ein wenig Muskat spielen? In der Flasche vergoren, ein feinprickelndes Trinkvergnügen, dass die Natur zelebriert.
Sehr angenehmer, leichter, frischer Pet Nat mit feinen Fruchtnoten.

Histamingepüft

Weingut Söllner

Aus dem Wagram an der Donau

Schnörkellos guter biodynamischer Wein aus Kreislaufwirtschaft

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Herrlich fruchtiger, spritziger, aromatischer Prickler mit dezenter Muskatnote. Wild und ursprünglich, ungeschönt und unverblümt.

Der etwas andere, flaschenvergorene, feinperlende Schaumwein - Methode Ancestrale 2.0 - . Dafür werden physiologisch Reife Bio-Trauben der Sorten Chardonnay, Riesling, Roter Veltliner und Muskateller innerhalb weniger Tage geerntet und schonend gepresst. Nach der Gärung wird der Jungwein gekühlt und anschließend mit gärendem Most von den zum Schluß geernteten Trauben versetzt und in Sektflaschen abgefüllt. Dort vollzieht sich in den über Kopf gelagerten Flaschen die langsame Endgärung. Nach entsprechender Lagerung auf der Hefe in der Flasche, werden die Flaschen händisch degorgiert (geöffnet um das sich im Flaschenhals befindliche Hefedepot zu entfernen) und mit Süsswein verfeinert. Die Verschmelzung mit der subtilen Verspieltheit des Roten Veltliner, der noblen Frucht vom Chardonnay, der animierenden Riesling-Säure und dem Muskataroma von Muskateller-Trauben bringt ein feinprickelndes, fruchtbetontes Trinkvergnügen mit Raffinesse hervor!!

Zutaten; Trauben*, Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Sulfite
*: aus biologischer Landwirtschaft
Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 ml
Energiegehalt: 300kJ/ 70 kcal
Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 2,6 g
- davon Zucker: 1,8 g
Eiweiss: <0,5 g
Salz: <0,01 g

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Söllner
Rebsorte:	Chardonnay, Roter Veltliner, Riesling, Muskateller
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2024
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:	unter 0,25mg/l
Alkoholgehalt (% vol):	11,5%
Verschluss:	Kronkorken
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Bioweingut Soellner \|Daniela Vigne & Toni Soellner \|Hauptstraße 34 \|A-3482 Gösing am Wagram
Bio-Kontrollnummer:	AR-BIO-401

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