Seyberth Silvaner Gutswein histamingeprüft Rheinhessen
Der Gutswein bereits ein Meisterwerk! Ein saftiger Silvaner mit schönem Trinkfluss. Im Duft Zitrus, gelber Apfel, Honig und Kräuterwiese. Vollmundig mit guter Länge.
Histamingeprüft
Vegan
7,80 € für 0,75 l
10,40 € pro 1 l

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Beschreibung
Kurzinformationen
  • Artikelnummer:
    48200
  • Weingut:
    Seyberth
  • Anbauverband:
    Demeter
  • Rebsorte:
    Silvaner
  • Geschmack:
    trocken
  • Jahrgang:
    2018
  • Trinktemperatur:
    8-10°C
  • Trinkreife:
    jetzt bis + 3 Jahre
  • Histamingehalt:
    unter 0,25mg/l
  • Alkoholgehalt (% vol):
    12,00%
  • Säuregehalt:
    5,1 g/l
  • Restzucker:
    6,2 g/l
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • vegan:
    ja
  • Allergenhinweis:
    enthält Sulfite
  • Abfüller/Lebensmittelunternehmer:
    Weingut Seyberth |Sandgasse 8-12 |55599 Siefersheim
Beschreibung
Alle Weine des Weingutes Seyberth sind vegan, also ohne tierische Produkte wie Gelatine o.ä. zur Klärung und Filterung hergestellt.

Passt gut zu Spargel, vegetarischer Küche, gekochtem Schinken, Hähnchen. Die Analyse ergab unter 0,25mg/l Histamingehalt.

Grundlage im Weingut Seyberth ist der biologische Anbau, der seit 2016 um die Regeln der biodynamischen Landwirtschaft erweitert wurde. Um die Basis für qualitativ hochwertige Trauben zu schaffen, wird sich an Mondphasen orientiert und werden biodynamische Präparate verwendet. Weiterhin werden mit einem vielschichtigen Begrünungsmanagement Lebensräume für Insekten aller Art geschaffen, alte Trockenmauern gepflegt und Lavendel kultiviert.

Die in den hofeigenen Weinbergen reifenden Trauben werden von Hand geerntet und behutsam mit der "Zutat" Zeit vinifiziert. Die Qualität und der Geschmack unserer Weine werden also nicht durch Technologie und Chemie bestimmt. Die Geschicklichkeit des Winzers, der Boden und das Wetter lassen Weine weitab vom Industrieprodukt entstehen, Weine für Kenner: Authentisch, dicht, individuell und unverwechselbar geprägt durch die Siefersheimer Böden.
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