Sepp Moser ASTRAL Muskat Ottonell ungeschwefelt 0,75 l

Sepp Moser ASTRAL Muskat Ottonell ungeschwefelt 0,75 l

Artikelnummer: 38027

Kategorie: Ungeschwefelt

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Vitikultur MOSER, A-Kremstal

Neben dem Fundamental, Minimal und Diagonal in ganz neuer ungeschwefelter Naturwein von den Mosers.
Aus Flächen im Burgenland stammen die Muskat Ottonell Trauben für diesen spannenden Wein. Durch den Ausbau mit langer Maischestandzeit und ohne zugesetzten Schwefel entstand hier ein cremiger, salziger Muskateller, der von der Aromatik dem Gewürztraminer sehr nahe steht. In der Nase typisch Muskat, ein zurückhaltender, sehr angenehmer Rosenduft mit Anklängen von Orangenschale und weiteren Citrusfrüchten.

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Beschreibung
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Aus biologisch dynamischer Erzeugung. Nach selektiver Handlese, rebeln, maischen, Kaltmazeration für 4 Tage, spontane Vergärung und Reifung für 14 Monate auf der Vollhefe im 2500l Holzfass.

VORSICHT! Diese Weine entsprechen kaum den Vorstellungen von Sortencharakter des unbedarften Weinkonsumenten von heute, sondern sind eher für jene gedacht, die gerne ihre Scheuklappen ablegen, um abseits des Mainstream neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Sepp Moser
Anbauverband:	Demeter
Anbaugebiet:	Burgenland
Rebsorte:	Muskat Ottonell
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2020/2022
Trinkreife:	jetzt bis + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	11,5%
Verschluss:	Korken
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite, nur natürlich gebildete, keine zugesetzten
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Sepp Moser \|Untere Wiener Straße 1 \|A-3495 Rohrendorf
Bio-Kontrollnummer:	AT-BIO-302

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