Schnabl Ried Eben Weinviertel DAC Grüner Veltliner histamingeprüft (unter 0,1 mg/l)

Schnabl Ried Eben Weinviertel DAC Grüner Veltliner histamingeprüft (unter 0,1 mg/l)

Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Ein stattlicher Veltliner mit Zitrusnoten und einem Hauch Exotik gepaart mit feiner Würze in der Nase. Zitrus, Grapefruit und reife Birne mit feinwürzigem Veltlinerpfefferl in Duft und Geschmack. Fruchtiger, langer Abgang mit schmelzigem Mundgefühl. Viel Wein für's Geld!

Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage)

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Beschreibung
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Schnabl Ried Eben Weinviertel DAC Grüner Veltliner histamingeprüft (unter 0,1 mg/l)

Das ist ein Veltliner auf sehr hohem Niveau. Die Brüder Schnabl beherrschen ihr Handwerk! Langes Liegen des Weines auf der Feinhefe vor der Abfüllung und regelmäßige Battonage, also das Aufrühren der Hefe sorgen für viel Dichte und Ausdruck im Wein und geben ihm ein seidiges Mundgefühl. Geben Sie diesem Wein etwas Luft (im Glas schwenken) und am besten Rotweingläser.

Das Weinviertel nördlich von Wien ist das größe Weinanbaugebiet Österreichs. Die Hauptrebsorte dort ist der Grüne Veltliner. Die Standortbedingungen wie Klima und Bodenverhältnisse sind für den Grünen Veltliner nirgends so ideal wie im nordöstlichen Österreich.

Kurzinformationen

Artikelnummer:

47004
Hersteller:

Schnabl, A-Weinviertel
Weingut:

Dieter & Claudia Schnabl
Anbauverband:

Austria Bio Garantie
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Jahrgang:

2019/2020
Trinkreife:

jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:

unter 0,1 mg/l
Alkoholgehalt (% vol):

12%
Verschluss:

Schraubverschluss
vegan:

ja
Allergenhinweis:

enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:

Weinbau DI (FH) Dieter & Claudia Schnabl, BSc |Steinbüglgasse 13 |A-2070 Retz Weinviertel
Bio-Kontrollnummer:

AT-BIO-301

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