Schnabl Ried Eben Grüner Veltliner histamingeprüft (unter 0,1 mg/l)

Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Ein stattlicher Veltliner mit Zitrusnoten und einem Hauch Exotik gepaart mit feiner Würze in der Nase. Zitrus, Grapefruit und reife Birne mit feinwürzigem Veltlinerpfefferl in Duft und Geschmack. Fruchtiger, langer Abgang mit schmelzigem Mundgefühl. Viel Wein für's Geld!

Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage)

Histamingeprüft
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Schnabl Ried Eben Grüner Veltliner histamingeprüft (unter 0,1 mg/l)

Das ist ein Veltliner auf sehr hohem Niveau. Die Brüder Schnabl beherrschen ihr Handwerk! Langes liegen des Weines auf der Feinhefe vor der Abfüllung und reglmäßige Battonage, also das Aufrühren der Hefe sorgen für viel Dichte und Ausdruck im Wein und geben ihm ein seidiges Mundgefühl. Geben Sie diesem Wein etwas Luft (im Glas schwenken) und am besten Rotweingläser.

Das Weinviertel nördlich von Wien ist das größe Weinanbaugebiet Österreichs. Die Hauptrebsorte dort ist der Grüne Veltliner. Die Standortbedingungen wie Klima und Bodenverhältnisse sind für den Grünen Veltliner nirgends so ideal wie im nordöstlichen Österreich.

Kurzinformationen
  • Artikelnummer:
    47004
  • Weingut:
    Dieter & Claudia Schnabl
  • Anbauverband:
    Austria Bio Garantie
  • Rebsorte:
    Grüner Veltliner
  • Geschmack:
    trocken
  • Jahrgang:
    2019/2020
  • Trinkreife:
    jetzt bis + 3 Jahre
  • Histamingehalt:
    unter 0,1 mg/l
  • Alkoholgehalt (% vol):
    12%
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • vegan:
    ja
  • Allergenhinweis:
    enthält Sulfite
  • Abfüller/Lebensmittelunternehmer:
    Weinbau DI (FH) Dieter & Claudia Schnabl, BSc |Steinbüglgasse 13 |A-2070 Retz Weinviertel
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