Schnabl Ried Eben Chardonnay histamingeprüft (unter 0,1 mg/l)

Ein Chardonnay, typisch und lang! Dieser Lagen-Chardonnay vom Weinberg Retzbacher Eben glänzt hellgelb mit goldgelben Reflexen. In der Nase ein Geruch nach einem exotischem Obstkorb. Der Geschmack wird geleitet von Aromen nach Banane und Mandarine mit gut eingebundener Säure und merkbarer Extraktsüße.

Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage)

Histamingeprüft
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Schnabl Ried Eben Chardonnay histamingeprüft (unter 0,1 mg/l)

Chardonnay, Chardonnay, Chardonnay - typisch. . Die Brüder Schnabl beherrschen ihr Handwerk! Langes liegen des Weines auf der Feinhefe vor der Abfüllung und reglmäßige Battonage, also das Aufrühren der Hefe sorgen für viel Dichte und Ausdruck im Wein und geben ihm ein seidiges Mundgefühl. Geben Sie diesem Wein etwas Luft (im Glas schwenken) und am besten Rotweingläser.

Das Weinviertel nördlich von Wien ist das größe Weinanbaugebiet Österreichs. Die Hauptrebsorte dort ist der Grüne Veltliner. Aber auch der Chardonnay spielt eine wichtige Rolle.

Kurzinformationen
  • Artikelnummer:
    47011
  • Weingut:
    Dieter & Claudia Schnabl
  • Anbauverband:
    Austria Bio Garantie
  • Rebsorte:
    Chardonnay
  • Geschmack:
    trocken
  • Jahrgang:
    2020
  • Trinkreife:
    jetzt bis + 3 Jahre
  • Histamingehalt:
    unter 0,1 mg/l
  • Alkoholgehalt (% vol):
    12,5%
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • vegan:
    ja
  • Allergenhinweis:
    enthält Sulfite
  • Abfüller/Lebensmittelunternehmer:
    Weinbau DI (FH) Dieter & Claudia Schnabl, BSc |Steinbüglgasse 13 |A-2070 Retz Weinviertel
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