Jean-Yves Millaire LOUPIOT ROUGE ungeschwefelt Rotwein

50% Merlot - 50% Cabernet Franc

Ein Rotwein ohne zugesetzten Schwefel. Die Region Bordeaux (und Appellation Fronsac) darf er auf Grund seines Naturweincharakters nicht tragen, auch wenn er daraus stammt. Durch die mangelnde Schwefelung darf er nur als Landwein (Vin de France) verkauft werden.
Loupiot bedeutet im alten Französisch "kleiner Wolf" und liebevoll "kleines Kind". Es ist der neueste Wein des Weinguts. Ein junger Wein mit frischer Frucht und dem feurigen Geist der Jugend, ideal, um sich den Moment zu versüßen. Dieser Wein ist nicht zum Reifen gedacht, sondern zum sofortigen Genuss.

Im Glas dunkelviolett, kaum durchscheinend. In der Nase ist er ausdrucksstark, dunkle Beeren (mit Joghurt) und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein rund, frisch und fruchtig, mit einer fleischigen Textur. Wenig Tannin sorgt für sorglosen Trinkfluss. Im Abgang schmeckt er noch lange nach, viel Frucht bleibt zurück, ein Wein der zufrieden macht und Sie mit einer Grimasse des Vergnügens zurücklässt. Alles endet mit kreidigen, würzigen Noten.
Genießen Sie diesen Wein gern leicht gekühlt!

Vegan
Ungeschwefelt
10,50 € für 0,75 l
14,00 € pro 1 l

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Alter Preis: 11,50 €
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Jean-Yves Millaire LOUPIOT ROUGE ungeschwefelt Rotwein

Weinbereitung: Mazeration für 2 bis 3 Tage, dann Ablaufen und Pressen während der Fermentation, dann Ende der Fermentation ohne Trester in Betonfässern, sehr schnelle Abfüllung, im November, um Kohlendioxid zu konservieren und so viel Frucht wie möglich zu konservieren. Mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren. Handernte. Böden mit hohem Tonanteil.

Passt zu gut gewürzten vegetarischen Gerichten oder gegrilltem Fleisch und Käse.

 

Kurzinformationen
  • Artikelnummer:
    612103
  • Weingut:
    Chateau Jean-Yves Millaire
  • Anbauverband:
    Biodyvin, Ecocert
  • Anbaugebiet:
    Bordeaux Fronsac
  • Rebsorte:
    50% Merlot, 50% Cabernet Franc
  • Geschmack:
    trocken
  • Jahrgang:
    2020
  • Trinkreife:
    jetzt bis + 5 Jahre
  • Alkoholgehalt (% vol):
    13%
  • Verschluss:
    Kork
  • vegan:
    ja
  • Allergenhinweis:
    enthält Sulfite, nur natürlich gebildete, keine zugesetzten
  • Abfüller/Lebensmittelunternehmer:
    Domaine Jean-Yves MILLAIRE |33126 Fronsac
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