Jean-Yves Millaire LOUPIOT ROUGE ungeschwefelt Rotwein
Jean-Yves Millaire LOUPIOT ROUGE ungeschwefelt Rotwein
Weinbereitung: Mazeration für 2 bis 3 Tage, dann Ablaufen und Pressen während der Fermentation, dann Ende der Fermentation ohne Trester in Betonfässern, sehr schnelle Abfüllung, im November, um Kohlendioxid zu konservieren und so viel Frucht wie möglich zu konservieren. Mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren. Handernte. Böden mit hohem Tonanteil.
Passt zu gut gewürzten vegetarischen Gerichten oder gegrilltem Fleisch und Käse.
Kurzinformationen
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Artikelnummer:612103
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Hersteller:
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Weingut:Chateau Jean-Yves Millaire
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Anbauverband:Biodyvin, Ecocert
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Anbaugebiet:Bordeaux Fronsac
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Rebsorte:50% Merlot, 50% Cabernet Franc
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Geschmack:trocken
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Jahrgang:2021
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Trinkreife:jetzt bis + 5 Jahre
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Alkoholgehalt (% vol):13%
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Verschluss:Kork
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vegan:ja
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Allergenhinweis:enthält Sulfite, nur natürlich gebildete, keine zugesetzten
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Abfüller/Lebensmittelunternehmer:Domaine Jean-Yves MILLAIRE |33126 Fronsac
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Bio-Kontrollnummer:FR-BIO-01
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