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Hemer Verjus (Agrest) aus Kerner-Trauben histaminfrei 0,5 l

Hemer Verjus (Agrest) aus Kerner-Trauben histaminfrei 0,5 l

Bio
Artikelnummer: 19079
Kategorie: Hemer - Rheinhessen

Dieser hochwertige Verjus vom Weingut Hemer aus Abenheim bei Worms wurde aus Trauben der Rebsorte Kerner gewonnen. Typisch für diese Rebsorte ist eine Aromatik nach Birne und exotischen Früchten, sanft unterlegt von einer dezenten Muskat-Note. Ein wenig dieser Aromatik ist auch schon im Saft der unreifen Trauben zu erkennen.

Verjus ist der Saft handverlesener grüner Trauben. Wichtig ist dabei, dass möglichst viele Inhaltstoffe der Beere mit in den Saft wandern und der Zuckerwert so gering wie möglich ist. Frei von Histamin und Sulfit ist er ein vielseitiger Begleiter in der Küche und kann als Essigersatz verwendet werden. Essig enthält durch seinen Herstellungsprozess vergleichsweise sehr viel Histamin. Lesen Sie unten mehr...

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Dieser hochwertige Verjus vom Weingut Hemer aus Abenheim bei Worms wurde aus Trauben der Rebsorte Kerner gewonnen. Typisch für diese Rebsorte ist eine Aromatik nach Birne und exotischen Früchten, sanft unterlegt von einer dezenten Muskat-Note. Ein wenig dieser Aromatik ist auch schon im Saft der unreifen Trauben zu erkennen.

Verjus ist der Saft handverlesener grüner Trauben. Wichtig ist dabei, dass möglichst viele Inhaltstoffe der Beere mit in den Saft wandern und der Zuckerwert so gering wie möglich ist. Frei von Histamin und Sulfit ist er ein vielseitiger Begleiter in der Küche und kann als Essigersatz verwendet werden. Essig enthält durch seinen Herstellungsprozess vergleichsweise sehr viel Histamin. Lesen Sie unten mehr...

Histamingepüft Histamingepüft
Flasche(n)
Andreas Hemer testet die Qualität

Weingut Hemer

Aus dem Wonnegau

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