Hemer Chardonnay Sekt brut histamingeprüft trad. Flaschengärung
Feinste Perlage und herrliche, leicht rauchige Note mit Duftanklängen von Blütenhonig und reifen gelben Früchten mit etwas Zitrus. Seine elegante Art erinnert an einen großen Champagner!
Histamingeprüft
Vegan
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Beschreibung
Kurzinformationen
  • Artikelnummer:
    19059
  • Weingut:
    Hemer
  • Anbauverband:
    Ecovin
  • Rebsorte:
    Chardonnay
  • Geschmack:
    brut
  • Jahrgang:
    2015
  • Trinkreife:
    jetzt bis +1 Jahr
  • Histamingehalt:
    <0,25mg/l
  • Alkoholgehalt:
    12,50%
  • Säuregehalt:
    7,5g/l
  • Restzucker:
    6,5g/l
  • Verschluss:
    Kork
  • vegan:
    ja
  • Allergenhinweis:
    enthält Sulfite
  • Lebensmittelunternehmer:
    Wein & Sektgut Hemer GbR | Rathausstrasse 1 |67550 Worms-Abenheim
Beschreibung
Die zweite Gärung findet in der Originalflasche statt in der der Winzersekt mit traditioneller Flaschengärung bis zu 54 Monate auf der Hefe reift. Als geschmacklichen Feinschliff erhält dieser Sekt nach dem ?degorgieren", d.h. dem entfernen der Hefe, die Dosage. Dieser Vorgang ist auf dem Rückenetikett datiert da wir empfehlen ihn nun innerhalb drei Jahren zu trinken um die Frische und Spritzigkeit genießen zu können. Zu gegrillten Fischspezialitäten, frischen Lachsspeisen.
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