Hemer Chardonnay Lagenwein Abenheimer Klausenberg histamingeprüft

Was für ein Chardonnay! Balsamisch-mineralische Noten, rauchige Stachelbeere mit reifem Pfirsich, reifer Aprikose und einem Hauch Exotik... Rundes, mundauskleidendes Spiel von feiner Cremigkeit und gut eingebundener Säure. Erinnert an einen Chardonnay aus der neuen Welt. Schmelzig mit langem Abgang. Noch ein Glas!

JG 2016 Goldmedaille Bioweinpreis
JG 2017 Silber beim internationalen Bioweinpreis 2019 Ecovin
JG 2019 Gold intern. Bioweinpreis 2021
JG 2019 86 Pkt. Eichelmann 2022

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Beschreibung
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Hemer Chardonnay Lagenwein Abenheimer Klausenberg histamingeprüft

Die von südlicher Ausrichtung geprägten Lehmböden bringen feinfruchtige Chardonnay mit eleganten Schmelz hervor. Nach der Mazeration der Trauben folgt ein schonendes Abpressen mit anschließend gezügelter Vergärung und Reife auf der Feinhefe.
Ein wahres Früchte - Potpourri, denn Apfel, Birne, Aprikose und exotische Früchte harmonieren sehr gut mit etwas Rauch und Tabak der Barrique-Lagerung. Er passt hervorragend zu deftigen Salaten, gedünstetem Gemüse, zu geräucherten Fischvariationen oder hellen Fleischgerichten.

Kurzinformationen

Artikelnummer:

19050
Hersteller:

Hemer, D-Rheinhessen
Weingut:

Hemer
Anbauverband:

Ecovin
Rebsorte:

Chardonnay
Geschmack:

trocken
Jahrgang:

2019/2020
Trinkreife:

jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:

<0,25 mg/l
Alkoholgehalt (% vol):

12,5%
Verschluss:

Schraubverschluss
vegan:

ja
Allergenhinweis:

enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:

Wein & Sektgut Hemer GbR |Rathausstrasse 1 |67550 Worms-Abenheim
Bio-Kontrollnummer:

DE-ÖKO-039

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