Galler Muscaris feinherb Weißwein histamingeprüft Pfalz

Ein perfekt ausbalancierter, hocharomatischer Weißwein mit minimaler, charmanter Restsüße, der so spritzig und lebendig daherkommt, dass die Flasche besser nicht so weit weg gestellt wird...
In der Nase ein herrliches Muskateller-Bouquet mit Blütenduft und reife Honigmelone, Eukalyptus und feinen orientalische Gewürzen. Im Mund frisch mit herrlichem Schmelz und einem unwiderstehlichen Süße/Säure Spiel.
Die neue und resourcenschonende Rebsorte Muscaris entfaltet hier ihr Potential.

 

 

Histamingeprüft
Vegan
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Galler Muscaris feinherb Weißwein histamingeprüft Pfalz

Ausbau im Stahltank, vier Monate auf der Feinhefe gereift.
Passt gut zu gemischten Rohmilchkäsen mit fruchtig- würzigem Chutney oder Kichererbsensalat mit roten Zwiebeln, Feta, Minze. Gebratene Makrele mit Gelber Beete Orangen Salsa.

Die Analyse ergab einen Histamingehalt von 0,25mg/l.

Die neue pilzwiderstandsfähige Rebsorte Muscaris erspart dem Winzer einigen Aufwand bei der Vorbeugung und Behandlung von Mehltaukrankheiten. Die Rebsorte eignet sich sehr gut für den ökologischen Weinbau und ist geschmacklich der absoluter Überflieger.

Kurzinformationen
  • Artikelnummer:
    34003
  • Hersteller:
  • Weingut:
    Galler
  • Anbauverband:
    Bioland
  • Anbaugebiet:
    Pfalz
  • Rebsorte:
    Muscaris
  • Geschmack:
    feinherb
  • Jahrgang:
    2021
  • Trinkreife:
    jetzt bis + 5 Jahre
  • Histamingehalt:
    0,25mg/l
  • Alkoholgehalt (% vol):
    12%
  • Säuregehalt:
    6,3 g/l
  • Restzucker:
    13,3 g/l
  • Verschluss:
    Kork
  • vegan:
    ja
  • Allergenhinweis:
    enthält Sulfite
  • Abfüller/Lebensmittelunternehmer:
    Weingut Galler |Bissenheimer Str. 13 |67281 Kirchheim/Weinstraße
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