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Fabulas Spumante Pet Nat Pecorino Brut Nature ungeschwefelt und histamingeprüft Demeter Italien

Fabulas Spumante Pet Nat Pecorino Brut Nature ungeschwefelt und histamingeprüft Demeter Italien

Bio
Artikelnummer: 814104
Kategorie: Ungeschwefelt

Ein ungeschwefelter, biodynamischer Spumante in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen.
Angenehme, umarmend weiche Struktur mit Noten von reifem Obst, insbesondere Birnen und etwas Holunderblüte. Feine Hefenoten wecken Erinnerung an Brioche und frischgebackenes Brot.

Unfiltriert mit Hefetrübung, denn hergestellt in der Methodo Ancestrale, der Methode der Vorfahren. Lesen Sie unten mehr dazu.

In der Gemeinde Pretoro auf ca. 600 m Höhe über dem Meeresspiegel gewachsen. Die Weinberge befinden sich in der landwirtschaftlichen Landschaft des Majella-National-Parks. Die Böden sind von mittlerer Beschaffenheit und eher kalkhaltig. Sie haben ihre natürliche Fruchtbarkeit dank der geringen Ausbeutung des Bodens durch den Menschen bewahrt und werden von Nico biodynamisch bewirtschaftet.

Handlese in Weidenkörbe. Spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren.

Spannend als Starter zu Antipasti. Als Hauptgang gebratener oder gegrillter Fisch Optimale Serviertemperatur 6-8°C.

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Fabulas, I-Abruzzen » Mehr Infos

Ein ungeschwefelter, biodynamischer Spumante in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen.
Angenehme, umarmend weiche Struktur mit Noten von reifem Obst, insbesondere Birnen und etwas Holunderblüte. Feine Hefenoten wecken Erinnerung an Brioche und frischgebackenes Brot.

Unfiltriert mit Hefetrübung, denn hergestellt in der Methodo Ancestrale, der Methode der Vorfahren. Lesen Sie unten mehr dazu.

In der Gemeinde Pretoro auf ca. 600 m Höhe über dem Meeresspiegel gewachsen. Die Weinberge befinden sich in der landwirtschaftlichen Landschaft des Majella-National-Parks. Die Böden sind von mittlerer Beschaffenheit und eher kalkhaltig. Sie haben ihre natürliche Fruchtbarkeit dank der geringen Ausbeutung des Bodens durch den Menschen bewahrt und werden von Nico biodynamisch bewirtschaftet.

Handlese in Weidenkörbe. Spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren.

Spannend als Starter zu Antipasti. Als Hauptgang gebratener oder gegrillter Fisch Optimale Serviertemperatur 6-8°C.

Histamingepüft Histamingepüft
Nicolino Ciavalini

Fabulas

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Vollmundige Demeter Weine vom Apennin mit Charakter und ihren eigenen Geschichten

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