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Fabulas FOEMINAE Pinot Grigio Demeter IGP Terre di Chieti Italien

Fabulas FOEMINAE Pinot Grigio Demeter IGP Terre di Chieti Italien

Bio
Artikelnummer: 814101

Dieser Grauburgunder aus den Abruzzen ist außergewöhnlich, nicht nur weil er eine schöne kupferne Farbe hat, die an einen hellen Rosé erinnert. Er duftet beeindruckend nach roten Beeren, Blumenstrauß, Pfirsich und Quitte. Die Saftigkeit dieses Weines ist großartig, er läuft mit großer Frische über die Zunge, hat viel Gewicht und hinterlässt einen langen Nachgeschmack mit zarter Cremigkeit.

Warum hat er diese Farbe?
Grauburgunder Trauben färben sich mit zunehmender Reife blau wie rote Trauben. Werden diese Trauben sofort gepresst, erhalten wir den klassischen weißen Most. Wird aus den Trauben eine Maische hergestellt, die Trauben also zerdrückt und in einen Bottich mit Saft, Fruchtfleisch, Schalen und Kernen gefüllt, nimmt der Most nach 4-6 Stunden Farbe aus den Traubenhäuten an. Gleichzeitig gelangen mehr Geschmacksstoffe in den Wein, er wird gehaltvoller.

Handlese in Weidenkörbe. Spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren.

Spannend als Starter zu Antipasti. Als Hauptgang gebratener oder gegrillter Fisch Optimale Serviertemperatur 6-8°C.

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Hersteller:

Dieser Grauburgunder aus den Abruzzen ist außergewöhnlich, nicht nur weil er eine schöne kupferne Farbe hat, die an einen hellen Rosé erinnert. Er duftet beeindruckend nach roten Beeren, Blumenstrauß, Pfirsich und Quitte. Die Saftigkeit dieses Weines ist großartig, er läuft mit großer Frische über die Zunge, hat viel Gewicht und hinterlässt einen langen Nachgeschmack mit zarter Cremigkeit.

Warum hat er diese Farbe?
Grauburgunder Trauben färben sich mit zunehmender Reife blau wie rote Trauben. Werden diese Trauben sofort gepresst, erhalten wir den klassischen weißen Most. Wird aus den Trauben eine Maische hergestellt, die Trauben also zerdrückt und in einen Bottich mit Saft, Fruchtfleisch, Schalen und Kernen gefüllt, nimmt der Most nach 4-6 Stunden Farbe aus den Traubenhäuten an. Gleichzeitig gelangen mehr Geschmacksstoffe in den Wein, er wird gehaltvoller.

Handlese in Weidenkörbe. Spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren.

Spannend als Starter zu Antipasti. Als Hauptgang gebratener oder gegrillter Fisch Optimale Serviertemperatur 6-8°C.

Flasche(n)
Nicolino Ciavalini

Fabulas

Italienische Terroirweine

Vollmundige Demeter Weine vom Apennin mit Charakter und ihren eigenen Geschichten

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Hersteller gemäß GPSR
Fabulas, I-Abruzzen
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