Hier schildert Bernhard Duseigneur, warum er neben seinen klassischen Weinen auch Naturwein ohne zugesetzten Schwefel herstellt:
Warum natürlicher Wein in Châteauneuf du Pape?
Naturweine bringen zweifellos einen Hauch frischer Luft in die Art und Weise, wie wir trinken. Dies sind oft erfrischende, unterhaltsamere Weine mit beispielloser Reinheit der Früchte, die nur einem Gesetz entsprechen: Völlerei! Junge Verbraucher haben dies gut verstanden: Ihre Herangehensweise an Wein ist unkompliziert, da sie sich auf die Suche nach einfachem und unmittelbarem Genuss konzentriert.
Wie macht man makellosen Naturwein?
Alles beginnt mit der Qualität der Ernte. Das muss absolut perfekt sein. Der Rest ist viel Aufmerksamkeit und Präzision, weil wir ohne Zugabe von Sulfiten und daher ohne Schutznetz arbeiten. Das ist Kunstflug in einer Flasche!
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Artikelnummer:610555
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Hersteller:
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Weingut:Domaine Duseigneur
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Rebsorte:60% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah
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Geschmack:trocken
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Jahrgang:2021
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Trinkreife:jetzt bis +10 Jahre
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Alkoholgehalt (% vol):12,5%
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Verschluss:Kork
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vegan:ja
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Allergenhinweis:enthält Sulfite
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Abfüller/Lebensmittelunternehmer:Domaine Duseigneur |14, Chemin des Garrigues |84230 Châteauneuf-du-Pape
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Bio-Kontrollnummer:FR-BIO-01