Domaine Duseigneur Yamakasi Frankreich ungeschwefelt

Domaine Duseigneur Yamakasi Frankreich ungeschwefelt

Artikelnummer: 610555

Kategorie: Ungeschwefelt

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Domaine Duseigneur

"Seine Berufung ist es, in seiner Jugend getrunken zu werden, damit die Frische seiner Aromen von roten Früchten voll zum Ausdruck kommt." Sagt Bernhard Duseigneur.
Das ist neu für die Rhône-Gegend, wo doch sehr viele edle Gewächse herkommen, die erst nach vielen Jahren trinkreif sind. Ganz klar geht hier der Trend in Richtung Frische, was mit kürzerer Mazerationszeit und Reife der Trauben auf den Punkt erreicht wird. Keine Überreifen Trauben im Lesegut.

Ein superfruchtiger ungeschwefelter Rotwein aus dem herrlichen Örtchen Chateauneuf du Pape aus 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Cinsault verschiedener Appellationen rund um Chateauneuf du Pape und Lirac gekeltert. Selbstverständlich hat dieser Wein die für diese Region typische Würze und Kraft und passt hervorragend zu Ihrem Abendbrot.

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Beschreibung
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Hier schildert Bernhard Duseigneur, warum er neben seinen klassischen Weinen auch Naturwein ohne zugesetzten Schwefel herstellt:

Warum natürlicher Wein in Châteauneuf du Pape?
Naturweine bringen zweifellos einen Hauch frischer Luft in die Art und Weise, wie wir trinken. Dies sind oft erfrischende, unterhaltsamere Weine mit beispielloser Reinheit der Früchte, die nur einem Gesetz entsprechen: Völlerei! Junge Verbraucher haben dies gut verstanden: Ihre Herangehensweise an Wein ist unkompliziert, da sie sich auf die Suche nach einfachem und unmittelbarem Genuss konzentriert.

Wie macht man makellosen Naturwein?
Alles beginnt mit der Qualität der Ernte. Das muss absolut perfekt sein. Der Rest ist viel Aufmerksamkeit und Präzision, weil wir ohne Zugabe von Sulfiten und daher ohne Schutznetz arbeiten. Das ist Kunstflug in einer Flasche!

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Domaine Duseigneur
Rebsorte:	60% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Trinkreife:	jetzt bis +10 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	12,5%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Domaine Duseigneur \|14, Chemin des Garrigues \|84230 Châteauneuf-du-Pape
Bio-Kontrollnummer:	FR-BIO-01

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