Bernthaler Vorspiel rot histamingeprüft (<0,1 mg/L) 0,75 l
...ein frischer junger Rotwein in der Tradition des französischen Beaujolais. Der Wein zeigt eine feine Fruchtigkeit mit Noten von roten Beeren und einen beachtlichen Abgang für einen Jungwein! 
Bitte geben Sie diesem Wein Zeit sich zu entfalten in großen Gläsern.
Histamingeprüft
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Beschreibung
Kurzinformationen
  • Artikelnummer:
    28013
  • Weingut:
    Bernthaler
  • Rebsorte:
    Blauburger
  • Geschmack:
    trocken
  • Jahrgang:
    2018
  • Trinkreife:
    jetzt bis +1 Jahr
  • Histamingehalt:
    <0,1 mg/l
  • Alkoholgehalt:
    12%
  • Säuregehalt:
    5 g/l
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Allergenhinweis:
    enthält Sulfite
  • Lebensmittelunternehmer:
    Weingut Bernthaler+Bernthaler |Untere Hauptstrasse 116 |A-7122 Gols
Beschreibung
Die Trauben der Rebsorte Blauburger (Kreuzung aus Blaufränkisch und blauer Portugieser) wurden Mitte September von Hand gelesen und der Most im Stahltank gekühlt vergoren und nach ein paar Tagen für die malolaktische Gärung in Tanks eingefüllt. Nach deren Abschluß wird der Wein Ende Oktober auf Flaschen gefüllt.
Herausgekommen ist ein frischer junger Rotwein in der Tradition des französischen Beaujolais. Der Wein zeigt eine feine Fruchtigkeit mit Noten von Erdbeeren und einen beachtlichen Abgang für einen Jungwein!

Dieser Wein hat einen Histamingehalt < 0,1 mg/Liter. Weine mit einem Histamingehalt von  unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013,  Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage) 

Passt zu Pasta, Pizza, Lebensfreude.
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