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Bernthaler Ungerberg Alte Reben Weißwein Gemischter Satz histamingeprüft (unter 0,1mg/L)

Bernthaler Ungerberg Alte Reben Weißwein Gemischter Satz histamingeprüft (unter 0,1mg/L)

Bio
Artikelnummer: 28025
Kategorie: Histamingeprüft

Ein trockener Wein voller Eleganz und Fülle, deutlich fruchtbetont mit wenig Säure und spürbarer seidiger Mineralik. Spannende Aromenfülle aus reifen Früchten wie Pfirsich, Aprikose und Banane. Dazu etwa Orangenzeste und Zitrusanklänge, dezent mit Zimt abgerundet. Sehr harmonisch und ausgewogen. Gutes Reifepotential! Sollte grundsätzlich nicht zu jung getrunken werden, wir empfehlen 2 Jahre ab Erntejahr zu warten.

Die Trauben werden in zwei Erntedurchgängen von Hand gelesen. Der Gesamtertrag der Lage erreicht gerade 1000 -2000 Liter/Hektar. Das beste Traubenmaterial bildete die Grundlage für diesen Wein. Der Most wurde in gebrauchten Barriquefässern aus Akazienholz vergoren, 9 Monate auf der Hefe gelagert, dann cuveetiert und in Flaschen abgefüllt (einzige Filtration bei der Füllung).

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Ein trockener Wein voller Eleganz und Fülle, deutlich fruchtbetont mit wenig Säure und spürbarer seidiger Mineralik. Spannende Aromenfülle aus reifen Früchten wie Pfirsich, Aprikose und Banane. Dazu etwa Orangenzeste und Zitrusanklänge, dezent mit Zimt abgerundet. Sehr harmonisch und ausgewogen. Gutes Reifepotential! Sollte grundsätzlich nicht zu jung getrunken werden, wir empfehlen 2 Jahre ab Erntejahr zu warten.

Die Trauben werden in zwei Erntedurchgängen von Hand gelesen. Der Gesamtertrag der Lage erreicht gerade 1000 -2000 Liter/Hektar. Das beste Traubenmaterial bildete die Grundlage für diesen Wein. Der Most wurde in gebrauchten Barriquefässern aus Akazienholz vergoren, 9 Monate auf der Hefe gelagert, dann cuveetiert und in Flaschen abgefüllt (einzige Filtration bei der Füllung).

Histamingepüft Histamingepüft
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Hersteller gemäß GPSR
Bernthaler, A-Burgenland
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