Angela Röhl LE PARADIS PERDU Rotwein ungeschwefelt Frankreich

Es ist Angelas Bestreben, fruchtige und elegante Rotweine zu erzeugen, die nicht zu schwer auf der Zunge sind und leicht gekühlt getrunken werden können.
Das ist ihr mit dem 2021er gut gelungen, es ist ein herrlicher easy drinking Wein geworden, wenig Gerbstoff, kaum Säure, saftig, erinnert an frisch vergorenen Traubensaft. Dunkles Purpurrot im Glas. Zurückhaltende Aromatik nach dunklen, reifen Beeren mit mediterraner Kräuterwürze.
Dezente Wildheit durch ursprüngliche Vinifizierung ohne jegliche Zusätze wie Reinzuchthefe oder Schwefel. Die Textur im Mund ist umwerfend; saftig und fleischig gleichzeitig läuft der Wein widerstandslos über die Zunge, herrlich wenn leicht gekühlt! Ein angenehm fruchtiger Nachgeschmack bleibt noch lange erhalten.

Ein Wein zur Freude, er passt immer. Durch seine Leichtigkeit braucht er keine Speisenbegleitung - gibt es Essen, fällt seine Komplexität auf. 

Vegan
Ungeschwefelt
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Angela Röhl LE PARADIS PERDU Rotwein ungeschwefelt Frankreich

Angela kommt aus Deutschland und verwirklichte sich Ihren Traum vom eigenen Weinbergs-Paradies und dem Leben im Süden. Auf etwa einem Hektar pflegt sie uralte, ca. 100 Jahre alte Carignan Stöcke. 2021 war kein leichtes Jahr und der Ertrag für einen reinsortigen Carignan noch zu gering, weshalb sie Syrah Trauben von ihrem Winzerkollegen bekommen hat und mit Ihren Carignan Trauben mischte.

Sie vinifiziert den Wein selbst mit der Hilfe von Winzer Stéphane Madiec (La petite Commanderie) in dessen Keller und legt dabei Wert auf möglichst naturnahen Ausbau des Weines. Der Wein kommt ohne die Zugabe von Reinzuchthefen von selbst in die Gärung, ist unfiltriert und wird nicht mit Schwefel konserviert. Der Wein fermentierte und reifte in Betontanks und gebrauchten Barriquefässern.
Auf dem wunderschönen Etikett verarbeitet Sie in Anlehnung an Boschs "Garten der Lüste" einige Passagen aus ihrem Leben und ist sogar selbst darauf zu erkennen.

Perfekter Begleiter unkomplizierter mediterraner Küche oder dem klassischen Abendbrot mit Käse und Wurst.

Kurzinformationen
  • Artikelnummer:
    601050
  • Weingut:
    Angela Röhl
  • Anbaugebiet:
    Corbieres - Langedoc
  • Rebsorte:
    Syrah, Carignan
  • Geschmack:
    trocken
  • Jahrgang:
    2021
  • Trinkreife:
    jetzt bis + 3 Jahre
  • Alkoholgehalt (% vol):
    13,5%
  • Verschluss:
    Korken
  • vegan:
    ja
  • Allergenhinweis:
    enthält Sulfite, nur natürlich gebildete, keine zugesetzten
  • Abfüller/Lebensmittelunternehmer:
    Angela Röhl, Stephane Madiec/ La Petit Commanderie/ 11220 Montlaur/ Frankreich
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