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Andi Weigand SILVANER Weißwein unfiltriert, ungeschwefelt Franken

Andi Weigand SILVANER Weißwein unfiltriert, ungeschwefelt Franken

Bio
Artikelnummer: 46216

Hier verneigt sich Andi vor der bedeutendsten fränkischen Rebsorte. Die Reben sind mehr als 40 Jahre alt und wurzeln tief im Keuperboden. Keuper ist ein sehr fester Kalksteinboden. Heraus kommt ein knackiger und würziger Weißwein, der nach Äpfeln, Birnen und Wiesenkräutern duftet.

Mit einer alten Korbpresse aus den 1920ern schonend und langsam über Stunden ausgepresst.

Lange Reifung im Holz-Stückfass. Mit wilden Hefen spontan vergoren. 

Ohne zugesetzten Schwefel und unfiltriert hefetrüb abgefüllt. Der Wein ist nicht klar im Glas, das ist Absicht. Naturweine dieser Art unterscheiden sich etwas von klassischen Weinen hinsichtlich Aussehen, Geruch und Geschmack. Lassen Sie sich darauf ein - geben Sie den Weinen etwas Zeit, sich zu entfalten.  

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Hier verneigt sich Andi vor der bedeutendsten fränkischen Rebsorte. Die Reben sind mehr als 40 Jahre alt und wurzeln tief im Keuperboden. Keuper ist ein sehr fester Kalksteinboden. Heraus kommt ein knackiger und würziger Weißwein, der nach Äpfeln, Birnen und Wiesenkräutern duftet.

Mit einer alten Korbpresse aus den 1920ern schonend und langsam über Stunden ausgepresst.

Lange Reifung im Holz-Stückfass. Mit wilden Hefen spontan vergoren. 

Ohne zugesetzten Schwefel und unfiltriert hefetrüb abgefüllt. Der Wein ist nicht klar im Glas, das ist Absicht. Naturweine dieser Art unterscheiden sich etwas von klassischen Weinen hinsichtlich Aussehen, Geruch und Geschmack. Lassen Sie sich darauf ein - geben Sie den Weinen etwas Zeit, sich zu entfalten.  

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Andi Weigand, D-Iphofen
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