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Weiss Whity Weisswein histamingeprüft

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Weiss Whity Weisswein histamingeprüft

Produkt Nummer:
43014
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1-2 Wochen
Weisswein
Histamin: 0,004 mg/L
vegan
8,40 €
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Entspricht 11,20 € pro 1 Liter (l)

Ein leichter histaminfgeprüfter Bio-Weißwein aus Österreich. Ein helles gelb spiegelt sich im Glas. In der Nase Grapefruit mit Limetten, diese werden von einer feinen Stachelbeere mit Weingartenpfirsich untermalt. Am Gaumen kommt der Weingartenpfirsich durch. Die Zitrusaromen werden von einer angenehmen Muskat Note getragen. Im Finale kommt der gelbe Apfel durch. Ein frischer, fruchtiger Jungwein mit einem safigen Abgang, der Laune macht.



 

Ein helles gelb spiegelt sich im Glas. In der Nase Grapefruit mit Limetten, diese werden von einer feinen Stachelbeere mit Weingartenpfirsich untermalt. Am Gaumen kommt der Weingartenpfirsich durch. Die Zitrusaromen werden von einer angenehmen Muskat Note getragen. Im Finale kommt der gelbe Apfel durch. Ein frischer, fruchtiger Jungwein mit einem safigen Abgang, der Laune macht.

Weine mit einem Histamingehalt von <0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage)

Weingut Weingut Weiss
Anbauverband Bio Austria
Anbaugebiet Burgenland
Rebsorte Müller-Thurgau, Muskat Ottonel
Geschmack trocken
Jahrgang 2016
Beste Trinktemperatur 8°C
Trinkreife bis 2016
Alkohol 11,0 %
Säure 6,5 g/L
Restzucker 3,7 g/L
Verschluss Schraubverschluss
Sonstiges histamingeprüft (0,050 mg/l)
vegan
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller Weingut Christian
und Thomas Weiss GnbR     
Volksfestgasse 12
A-7122 Gols Burgenland - Österreich


Passt zu zu leichten Vorspeisen, typisch österreichischer Küche wie Backhendl oder Putenschnitzel, Schinken, Jause, Aufstrichen.

Goldmedaille bei der Landesprämierung, Silbermedaille beim Bioweinpreis, Falstaff Burgundertrophy

Die Histamingeprüften Weine vom Weingut Weiss sind für Histaminallergiker nahezu unbedenklich konsumierbar, allerdings raten wir allen Symptomgruppen zu einem kleinen "Selbstversuch"  da jeder Weintrinker eine andere (Un-)verträglichkeits-Toleranzgrenze hat.

Zusatzinformation

Weingut Weingut Weiss
Alkoholgehalt (%) 11.0
Veganer Wein vegan
Glucosearmer Wein Nein
Fructosearmer Wein Nein

Die Brüder Thomas und Christian Weiss bewirtschaften den Betrieb mit den Weinlagen rund um Gols im Österreichischen Burgenland am Neusiedler See.

Die Hauptsorten des Weingutes Weiss sind der Grüne Veltliner, Zweigelt, Pinot blanc, Blaufränkisch und Chardonnay. Seit der Ernte 2010 ist das Weingut Bio-Zertifiziert.

Die Spezialität des Weingutes Weiss sind Weine für Allergiker. Alle angebotenen Weine sind histaminfrei. Die Brüder Weiss haben es nach langem Forschen und Ausprobieren geschafft, die Histaminrestwerte auf ein extrem niedriges Niveau zu bringen. So werden alle Weine die unter 0,1 mg Liter Histamine enthalten, als HISTA free® bezeichnet. Die Histaminrestwerte der HISTA free® Weine werden im Floridsdorfer Allergiezentrum in Wien bestimmt und sind nach unserem Wissensstand die geringsten Restwerte am Markt.

Die HISTA free® Weine sind ein Wohl für Weingenießer mit einer Histaminintoleranz und können deren Alltag erleichter und verschönern und ihnen den Weingenuss wieder ermöglichen. Um die Eignung der HISTA free Weine für Histamin-Allergiker zu testen, haben die Brüder Weiss einen Test durchgeführt. Die Detail-Ergebnisse können Sie hier nachlesen. Das Fazit des Tests ist, dass die HISTAfree® Weine für Histaminallergiker nahezu unbedenklich konsumierbar sind, allerdings raten wir allen Symptomgruppen zu einem kleinen "Selbstversuch"  da jeder Weintrinker eine andere (Un-)verträglichkeits-Toleranzgrenze hat.

Neben dem sehr geringen Histamingehalt sind einige der Weine vom Weingut Weiss auch sorbit- und fructosearm sowie vegan.

Aber mindestens genau so wichtig: Die Bioweine schmecken ganz hervorragend!