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  1. Tassarolo Gavi Frizzante gering geschwefelt

    Tassarolo Gavi Frizzante gering geschwefelt

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    Frizzante
    gering geschwefelt (10 mg/L)
    vegan

    Dieser Sparkling Gavi vom Weingut Castello di Tassarolo ist eine echte Rarität. Schon Sparkling Gavi ist nicht so weit verbreitet, aber das ganze noch mit nur 10 mg Sulfit in dieser Qualität in die Flasche zu bringen zeugt von der Leistungsfähigkeit dieses sehr spannenden Familienbetriebes. Die Trauben für diesen Schaumwein (100 % Cortese) stammen aus der GAVI DOCG Region im Piemont und wurden nach biodynamischen Richtlinien erzeugt. Der Wein zeigt ein intensiv florales Bouquet mit Noten von Orangenblüten und Kamille. Im Mund entfaltet er eine feine, spritzige Frische mit ganz milder Säure.

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