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Hemer Scheurebe feinherb histamingeprüft

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Hemer Scheurebe feinherb** histamingeprüft 0,75 l

Produkt Nummer:
19060
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2 - 3 Tage
Weißwein
Histamin: <0,25 mg/L
vegan
6,95 €
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Entspricht 9,27 € pro 1 Liter (l)

Reduzierte Erträge und gestaffelte selektive Lese versprechen nach schonender Kelterung und spontaner Vergärung zartduftende Weine. Das ist die deutsche Antwort auf Sauvignon Blanc! Unglaubliches Cassis- und Stachelbeeraroma, von feiner Säure getragen. Die dezente Restsüße wird von frischer Säure ausgeglichen und ergibt einen süffigen Tropfen mit viel Substanz und Schmelz.

Die Analyse ergab unter 0,25mg/l Histamingehalt.

Zu hellem Fleisch mit knackigem Gemüse sowie besonderen Käsevariationen.



 

Das ist die deutsche Antwort auf Sauvignon Blanc! Unglaubliches Cassis- und Stachelbeeraroma.
Die dezente Restsüße wird von frischer Säure abgepuffert und ergibt insgesamt einen unwiederstehlich-süffigen Tropfen mit viel Substanz und Schmelz. Die Analyse ergab unter 0,25mg/l Histamingehalt.

Weingut Hemer
Anbauverband Ecovin
Anbaugebiet Rheinhessen
Rebsorte Scheurebe
Geschmack halbtrocken
Jahrgang 2017
Beste Trinktemperatur 8 - 9°C
Trinkreife bis 2018
Alkohol 12%
Verschluss Schraubverschluss
Sonstiges vegan
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller Wein & Sektgut Hemer GbR
Rathausstrasse 1
67550 Worms-Abenheim

Zusatzinformation

Weingut Wein und Sektgut Hemer
Alkoholgehalt (%) 12.5
Veganer Wein vegan
Glucosearmer Wein Nein
Fructosearmer Wein Nein

Jeden Tag einfach guter Wein. Das Weingut Hemer liegt in Abenheim bei Worms. Das Örtchen ist umgeben von Weinbergen und gekrönt von der Klausenbergkapelle. Oleander und Zypressen wecken mediterrane Gefühle, Pfirsichbäume blühen in diesem warmen, sonnenreichen Klima. Die Lehm-Löss-Böden des Klausenbergs im Wonnegau lassen geschmeidige Weine gedeihen.

Wir sind dem Weingut Hemer und insb. den Winzerfamilien schon seit vielen Jahren aufs engste verbunden. Waren die Weine in den ersten Jahren schon absolut empfehlenswert, so schaffen es die Hemers dennoch von Jahr zu Jahr die Qualität zu steigern. Ausdruck findet das besonders in der ambitionierten 3-Sterne Reihe des Weiguts, die höchsten Weinansprüchen genügt und absolut eigenständige, spontan vergorene Weine beinhaltet, die in dieser Preislage Ihresgleichen suchen. Aber auch die Liter-Weine und die 2-Sterne Reihe sind Weine, die für den Alltagsgenuss perfekt geeignet sind.

Seit kurzem ist Andreas Hemer unserer Bitte nachgekommen und lässt seine Weine auf den Histamingehalt untersuchen. Und siehe da... Die aufopferungsvolle Arbeit im Weinberg mit strenger Auslese der nicht geeigneten Trauben und die saubere Arbeit im modernen Keller zeigen auch in diesem Hinblick Wirkung. Sehr viele 2-Sterne- und Liter-Weine des Weingutes Hemer fallen durch ausgesprochen niedrige Histamingehalte auf, und das ohne jede Einschränkung beim Geschmack, weswegen wir sie hier sehr gerne präsentieren.