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Hemer Merlot Rotwein trocken histamingeprüft

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Hemer Merlot Rotwein trocken histamingeprüft

Produkt Nummer:
19052
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2-3 Tage
Rotwein
Histamin: <0,25 mg/L
vegan
7,50 €
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Entspricht 10,00 € pro 1 Liter (l)

Sein vegetatives Aroma nach grünen Paprika, seine Wärme im Geschmack und seine Nachhaltigkeit machen ihn zu einem deutschen Merlot besonderer Art.

Die Analyse ergab einen Histamingehalt von unter 0,25mg/l.



 

Die südlich ausgerichteten sandigen Lehmböden der Rheinfront bringen hochgradige fruchtige und sehr nachhaltige Rotweine hervor. Durch die 14-tägige Maischegärung und die mindestens 6-monatige Reife im Eichenholzfass erlangt er vollste Güte. Sein vegetatives Aroma nach grünen Paprika, seine Wärme im Geschmack und seine Nachhaltigkeit machen ihn zu einem deutschen Merlot besonderer Art.
Zu kräftig gewürzten Suppen oder Eintöpfen passt er genauso wie auch zu knusprig gebratenem Fleisch oder Gemüse.

Weingut Hemer
Anbauverband Ecovin
Anbaugebiet Rheinhessen
Rebsorte Merlot
Geschmack trocken
Jahrgang 2015
Beste Trinktemperatur 15 - 16°C
Trinkreife bis 2020
Alkohol 13,5 %
Verschluss Kork
Sonstiges vegan
Histamingehalt <0,25mg/l
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller Wein & Sektgut Hemer GbR
Rathausstrasse 1
67550 Worms-Abenheim

Passt zu kräftigem Käse, Antipasti, Fleischgerichten und Gemüse.

Zusatzinformation

Weingut Wein und Sektgut Hemer
Alkoholgehalt (%) 13.5
Veganer Wein vegan
Glucosearmer Wein Nein
Fructosearmer Wein Nein

Jeden Tag einfach guter Wein. Das Weingut Hemer liegt in Abenheim bei Worms. Das Örtchen ist umgeben von Weinbergen und gekrönt von der Klausenbergkapelle. Oleander und Zypressen wecken mediterrane Gefühle, Pfirsichbäume blühen in diesem warmen, sonnenreichen Klima. Die Lehm-Löss-Böden des Klausenbergs im Wonnegau lassen geschmeidige Weine gedeihen.

Wir sind dem Weingut Hemer und insb. den Winzerfamilien schon seit vielen Jahren aufs engste verbunden. Waren die Weine in den ersten Jahren schon absolut empfehlenswert, so schaffen es die Hemers dennoch von Jahr zu Jahr die Qualität zu steigern. Ausdruck findet das besonders in der ambitionierten 3-Sterne Reihe des Weiguts, die höchsten Weinansprüchen genügt und absolut eigenständige, spontan vergorene Weine beinhaltet, die in dieser Preislage Ihresgleichen suchen. Aber auch die Liter-Weine und die 2-Sterne Reihe sind Weine, die für den Alltagsgenuss perfekt geeignet sind.

Seit kurzem ist Andreas Hemer unserer Bitte nachgekommen und lässt seine Weine auf den Histamingehalt untersuchen. Und siehe da... Die aufopferungsvolle Arbeit im Weinberg mit strenger Auslese der nicht geeigneten Trauben und die saubere Arbeit im modernen Keller zeigen auch in diesem Hinblick Wirkung. Sehr viele 2-Sterne- und Liter-Weine des Weingutes Hemer fallen durch ausgesprochen niedrige Histamingehalte auf, und das ohne jede Einschränkung beim Geschmack, weswegen wir sie hier sehr gerne präsentieren.