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Glucosearm

Glucose (oder auch Traubenzucker, oder Dextrose) ist eine Zuckerart, die unter anderem auch in Weintrauben gebildet wird. Im Traubenmost befindet sie sich in ausgewogenem Verhältnis mit der Fructose (Fruchtzucker). Bei der Gärung wird die Glucose bevorzugt in Alkohol umgewandelt, was dazu führt, dass in restsüßen Weinen die Fructose normalerweise dominiert (sofern keine Süßreserve zugefügt wurde). Glucose kann insbesondere von zuckerkranken Menschen (Diabetes) nur schwer abgebaut werden. Bei der Weinanalytik wird in der Regel nicht zwischen den verschiedenen Zuckerformen unterschieden.

Bei den hier angebotenen Weinen wurden die Zuckerarten jedoch getrennt analysiert. Insofern finden Sie hier glucosearme Weine. Den jeweiligen Glucosegehalt sehen Sie in der Produkt-Detailansicht und wenn Sie mit der Maus über die jeweiligen Piktogramme bei den einzelnen Weinen gehen.

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Weiss Welschriesling histamingeprüft

Weiss Welschriesling histamingeprüft

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Weisswein
histamin: <0,1 mg/L
glucosearm: <0,4 g/L
fructosearm: <0,3 g/L
sorbitarm <0,3 g/l
vegan
Weiss Grüner Veltliner histamingeprüft

Weiss Grüner Veltliner histamingeprüft

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Weisswein
Histamin: unter 0,1 mg/L
glucosearm: <0,4 g/L
fructosearm <0,3 g/L
Sorbit nicht nachweisbar
vegan

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Weiss Pinot blanc histamingeprüft

Weiss Pinot blanc histamingeprüft

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Weisswein
Histamin: 0,009 mg/L
Glucosearm: <0,4 g/L
Fructosearm: <0,5 g/L
Sorbit nicht nachweisbar
vegan
Weiss Zweigelt Alte Reben histamingeprüft

Weiss Zweigelt Alte Reben histamingeprüft

9,40 €
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Rotwein
Histamin: 0,006 mg/L
Glucosearm: <0,4 g/L
Fructosearm: <0,3 g/L
säurearm (4,4 g/L)
Sorbit nicht nachweisbar
vegan
Weiss Trinity Rotwein histamingeprüft

Weiss Trinity Rotwein histamingeprüft

9,40 €
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Rotwein
Histamin: 0,005 mg/L
Glucosearm: <0,4 g/L
Fructosearm: <0,3 g/L
Sorbit nicht nachweisbar
vegan

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Weiss Zuckerlrosa histamingeprüft (0,012mg/l) Bio-Secco 0,75 l

Weiss Zuckerlrosa histamingeprüft (0,012mg/l) Bio-Secco 0,75 l

9,40 €
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Secco
Histamin: 0,012 mg/L
unter 0,4 mg/l
unter 0,3 mg/l
vegan
Weiss Heideboden Weiss Weißwein histamingeprüft

Weiss Heideboden Weiss Weißwein histamingeprüft

10,90 €
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Weisswein
Histamin: 0,017mg/l
Glucose: unter 0,4g/l
Fructose: unter 0,3g/l
vegan
Weiss Blend Rotwein histamingeprüft

Weiss Blend Rotwein histamingeprüft

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Rotwein
Histamin: >1 mg/l
glucosearm: <0,4 g/l
fructosearm <0,4 g/l
sorbitarm <0,3 g/l
vegan
Weiss Fusion Rotweincuvée histamingeprüft

Weiss Fusion Rotweincuvée histamingeprüft

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Rotwein
Histamin: 0,005 mg/L
glucosearm: <0,4 g/L
fructosearm 0,4 g/L
vegan

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