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Glucosearm

Glucose (oder auch Traubenzucker, oder Dextrose) ist eine Zuckerart, die unter anderem auch in Weintrauben gebildet wird. Im Traubenmost befindet sie sich in ausgewogenem Verhältnis mit der Fructose (Fruchtzucker). Bei der Gärung wird die Glucose bevorzugt in Alkohol umgewandelt, was dazu führt, dass in restsüßen Weinen die Fructose normalerweise dominiert (sofern keine Süßreserve zugefügt wurde). Glucose kann insbesondere von zuckerkranken Menschen (Diabetes) nur schwer abgebaut werden. Bei der Weinanalytik wird in der Regel nicht zwischen den verschiedenen Zuckerformen unterschieden.

Bei den hier angebotenen Weinen wurden die Zuckerarten jedoch getrennt analysiert. Insofern finden Sie hier glucosearme Weine. Den jeweiligen Glucosegehalt sehen Sie in der Produkt-Detailansicht und wenn Sie mit der Maus über die jeweiligen Piktogramme bei den einzelnen Weinen gehen.

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  1. Weiss Fusion Rotweincuvée histamingeprüft

    Weiss Fusion Rotweincuvée histamingeprüft

    19,80 €
    inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
    Entspricht 26,40 € pro 1 Liter (l)
    Lieferzeit: 2-3 Tage
    Rotwein
    Histamin: 0,005 mg/L
    glucosearm: <0,4 g/L
    fructosearm 0,4 g/L
    vegan

    Die besten Fässer von jeder Sorte wurden zu dieser Spitzencuvée verschnitten. DIeser Rotwein präsentiert sich opulent in der Nase, füllig am Gaumen mit einem langen komplexen Abgang. Ein Biowein mit langem Lagerpotenzial.

    Großes Gold beim Bioweinpreis 2015!

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  2. Weiss Blend Rotwein histamingeprüft

    Weiss Blend Rotwein histamingeprüft

    12,90 €
    inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
    Entspricht 17,20 € pro 1 Liter (l)
    Lieferzeit: 2-3 Tage
    Rotwein
    Histamin: >1 mg/l
    glucosearm: <0,4 g/l
    fructosearm <0,4 g/l
    sorbitarm <0,3 g/l
    vegan

    Der histaminfreie Blend vom Golser Hotter ist eine kräftige Rotwein-Cuvée aus 60% Merlot und 40% Blaufränkisch, 18 Monate im Barrique gereift. Die Fruchtigkeit  dominiert, das Holz ist wunderschön eingebunden. Er besitzt eine angenehme Tanninstruktur und hat einen guten Abgang. Rubinrote Farbe, in der Nase würzige Beeren von Weichsel unterlegt. Hat eine angenehme Fülle am Gaumen. Der dezente Holzeinsatz rundet die Tannine wunderschön ab, und verfeinert die Fruchtaromen.

    Goldmedaille beim internationalen Bioweinpreis!

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  3. Weiss Heideboden Weiss Weißwein histamingeprüft

    Weiss Heideboden Weiss Weißwein histamingeprüft

    10,90 €
    inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
    Entspricht 14,53 € pro 1 Liter (l)
    Lieferzeit: 2-3 Tage
    Weisswein
    Histamin: 0,017mg/l
    Glucose: unter 0,4g/l
    Fructose: unter 0,3g/l
    vegan

    Im Glas spiegelt sich eine intensive gelbe Farbe. In der Nase eine warme, opulente, gelbe Frucht nach Steinobst und Karamell. Das Karamell findet sich auch am Gaumen wieder, dazu gesellt sich warme, reife Marille und Quittenanklänge. Der Abgang ist anhaltend und wird von von der gelben Frucht und dem Karamell geprägt.

    Silbermedaille beim internationalen Bioweinpreis!

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  4. Weiss Zweigelt Alte Reben histamingeprüft

    Weiss Zweigelt Alte Reben histamingeprüft

    9,40 €
    inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
    Entspricht 12,53 € pro 1 Liter (l)
    Lieferzeit: 2-3 Tage
    Rotwein
    Histamin: 0,006 mg/L
    Glucosearm: <0,4 g/L
    Fructosearm: <0,3 g/L
    säurearm (4,4 g/L)
    Sorbit nicht nachweisbar
    vegan

    Dieser klassische Zweigelt ist auf Frucht aufgebaut, mit einer typischen Weichsel- Zwetschgennase, von Veilchen und feiner Würzigkeit unterlegt. Saftige Weichsel und Beeren am Gaumen mit weichen, runden Tanninen im Abgang. Ein unkomplizierter Speisenbegleiter, der einfach Spass macht.

    Die histamingeprüften Weine vom Weingut Weiss sind für Histaminallergiker nahezu unbedenklich konsumierbar, allerdings raten wir allen Symptomgruppen zu einem kleinen "Selbstversuch"  da jeder Weintrinker eine andere (Un-)verträglichkeits-Toleranzgrenze hat.

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  5. Weiss Trinity Rotwein histamingeprüft

    Weiss Trinity Rotwein histamingeprüft

    9,40 €
    inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
    Entspricht 12,53 € pro 1 Liter (l)
    Lieferzeit: 2-3 Tage
    Rotwein
    Histamin: 0,005 mg/L
    Glucosearm: <0,4 g/L
    Fructosearm: <0,3 g/L
    Sorbit nicht nachweisbar
    vegan

    Rubinrote Farbe, einladende Nase nach Erdbeeren & roten Beeren. Diese reife Erdbeeraromatik zeigt sich auch am Gaumen. Seine saftigen und runden Tannine machen ihn sehr angenehm im Abgang mit Kirsche im Nachhall. Ein histamingeprüfter Wein für jede Gelegenheit.

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  6. Weiss Zuckerlrosa histamingeprüft (0,012mg/l) Bio-Secco 0,75 l

    Weiss Zuckerlrosa histamingeprüft (0,012mg/l) Bio-Secco 0,75 l

    9,40 €
    inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
    Entspricht 12,53 € pro 1 Liter (l)
    Lieferzeit: 2-3 Tage
    Secco
    Histamin: 0,012 mg/L
    unter 0,4 mg/l
    unter 0,3 mg/l
    vegan

    Süß schmeckt er zwar, ist er aber nicht! Rote Beeren in der Nase, am Gaumen wieder die gleiche Beerenaromatik, frisch, fruchtig und spritzig. Die Restsüße verleiht dem Zuckerlrosa einen animierenden Abgang.

    Weine mit einem Histamingehalt von <0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage)

     

     

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  7. Weiss Pinot blanc histamingeprüft

    Weiss Pinot blanc histamingeprüft

    8,50 €
    inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
    Entspricht 11,33 € pro 1 Liter (l)
    Lieferzeit: 2-3 Tage
    Weisswein
    Histamin: 0,009 mg/L
    Glucosearm: <0,4 g/L
    Fructosearm: <0,5 g/L
    Sorbit nicht nachweisbar
    vegan

    Ein helles Gelb spiegelt sich im Glas, in der Nase nach Lindenblüten und tropischen Früchten. Die Lindenblüten setzen sich auch am Gaumen fort, dazu kommt noch ein Touch von Weingartenpfirsich. Durch seine hohe Reife besitzt er eine schöne Fülle, die auch für einen schönen Abgang sorgt. 

    Die histamingeprüften Weine vom Weingut Weiss sind für Histaminallergiker nahezu unbedenklich konsumierbar, allerdings raten wir allen Symptomgruppen zu einem kleinen "Selbstversuch"  da jeder Weintrinker eine andere (Un-)verträglichkeits-Toleranzgrenze hat.

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  8. Weiss Welschriesling histamingeprüft

    Weiss Welschriesling histamingeprüft

    8,40 €
    inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
    Entspricht 11,20 € pro 1 Liter (l)
    Lieferzeit: 2-3 Tage
    Weisswein
    histamin: <0,1 mg/L
    glucosearm: <0,4 g/L
    fructosearm: <0,3 g/L
    sorbitarm <0,3 g/l
    vegan

    Dieser schön leichte histamingeprüfte Bio-Welschriesling gefällt ausserordentlich. In der Nase verrschmelzen feine Grapefruit- und Zitrusaromen zu einer Einheit. Am Gaumen erscheinen wieder die Zitrusfrüchte, die von Steinobstanklängen untermalt werden. Seine feine Fruchtigkeit und der würzige Abgang machen ihn zu einem würdigen Vertreter seiner Sorte.

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  9. Weiss Grüner Veltliner histamingeprüft

    Weiss Grüner Veltliner histamingeprüft

    8,40 €
    inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
    Entspricht 11,20 € pro 1 Liter (l)
    Lieferzeit: 2-3 Tage
    Weisswein
    Histamin: unter 0,1 mg/L
    glucosearm: <0,4 g/L
    fructosearm <0,3 g/L
    Sorbit nicht nachweisbar
    vegan

    Die Grünen Veltliner Reben sind über 30 Jahre alt, dadurch wurzeln sie sehr tief und bringen eine wunderschöne, finessenreiche Mineralik und eine sehr schöne Apfelfrucht in den Wein

    Die histamingeprüften Weine vom Weingut Weiss sind für Histaminallergiker nahezu unbedenklich konsumierbar, allerdings raten wir allen Symptomgruppen zu einem kleinen "Selbstversuch"  da jeder Weintrinker eine andere (Un-)verträglichkeits-Toleranzgrenze hat.

    Goldmedaille bei der Burgenländischen Landesprämierung

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